聚焦“广薯”创新｜湛江走出“稻稻薯”高效产粮模式

南方财经全媒体见习记者吴佳楠  湛江报道

在广东湛江遂溪县，春夏种植水稻，冬闲的水稻田里则种植来自黑龙江的马铃薯，一年三熟的高效生产模式释放出巨大的粮食生产潜能，这便是粤黑农业合作“北薯南种”的样板。

2018年，广东省农业农村厅交流合作部门提出将“北薯南种”模式升级为“稻稻薯”高效产粮模式。湛江充分利用冬种闲田，通过水旱轮作扩大冬种番薯面积，因地制宜推广“稻稻薯”种植模式，打造粤西沿海冬种甘薯优势产业。

“我们将继续推广薯类冬种春收模式，与北方错峰种植、错峰上市，确保农户种得好、卖得了、价钱高。”湛江市遂溪县人民政府相关领导表示。

北薯南种，盘活两地闲置资源

随着农业发展逐渐步入规模化、集约化阶段，打造高效现代化农业，保障粮食安全成为农业发展的关注点。

黑龙江是马铃薯生产大省，但每到冬季土地却无法种植马铃薯，而在湛江遂溪县，一年种植早稻和晚稻两季粮食，每年11月份到来年的3月份，土地基本处于闲置状态。因此，在湛江遂溪县的冬闲水稻田种上黑龙江的马铃薯，能极大弥补冬季马铃薯产品的市场空白。

为深化粤黑两地对口合作，2014年起，黑龙江省望奎县龙薯现代农业农民专业合作社便开始了在湛江市遂溪县种植马铃薯的探索，湛江就此充分释放“北薯南种”潜力，利用两季水稻后间隔期探索“稻稻薯”种植模式。

通过将马铃薯种植与优质水稻种植相结合，形成“早造优质稻-晚造优质稻-冬种马铃薯”一年三造的高产高效栽培模式，“稻稻薯”模式可以说是现代高效农业的创新举措，成为“南北合作”的农业样板工程, 使得闲置资源得以盘活，农业生产结构得到提升，有效释放粤西地区的粮食种植能力，充分激活了粮食供给潜能。

南方财经全媒体记者了解到，在同等管理条件下，稻田冬种马铃薯一般可比旱坡地亩产提高1000-2000斤，且土地在冬种马铃薯之后，土壤肥力增加，有益于来年水稻产量提高。

此外，“稻稻薯”种植模式不仅盘活了闲置土地，还使得冬闲农民有活干，有效促进两地农民增收，同时促进农民在生产经营中不断学习现代农业技术，实现双方互利共赢。

截至目前，湛江遂溪“稻稻薯”高效生产示范基地1000多亩，旱坡地马铃薯示范基地达2000亩。通过示范基地引领带动，遂溪辐射带动冬种马铃薯种植面积约30000亩，约占全县耕地面积的2%，带动南北种植大户300多户参与种植，全县“稻稻薯”产值达6亿元。

小甘薯变“致富薯” 

遂溪甘薯，同样是“北薯南种”的生动缩影。遂溪县是广东省甘薯种植大县，全县拥有耕地面积143.61万亩，其中70多万亩旱地适合大面积种植甘薯。立足于火山地质优势，遂溪县土壤种植出的甘薯富含多种人体所需的微量元素，具备味甜形美特点。

为壮大产业规模，遂溪出台《遂溪县甘薯产业高质量发展实施方案（2023-2025年）》方案，逐步培育壮大乡村产业，推动甘薯规模化种植，助力乡村振兴。

目前全县拥有2000余家甘薯种植大户、合作社、家庭农场和企业，甘薯种植面积约50万亩，年产量达120多万吨，产值达40多亿元，带动种业、加工、运输等全产业链产值约100亿元，成为遂溪农业优势产业之一，甘薯就此成为当地的“致富薯”。

在政策的助力下，广东佳淳农业科技有限公司（简称“佳淳农业”），以20%至50%的出资占股比例，通过联农带农机制与种植户共同种植红薯品种，使得农户种植的红薯每亩能增值4000元以上，今年该企业已种植10000亩火山一号红薯，预计总产值达到1亿元。

“我们种植的红薯，将北方薯区的空档期转变为遂溪甘薯黄金期，错峰上市有效地填补了市场的空白，也给我们企业和农户带来种植积极性。”佳淳农业董事长宋景标说。

此外，“稻稻薯”模式联合了农民合作社、种业公司和互联网公司，将单纯种植与贩卖模式升级为融合了育种技术的完整产业体系，拥有更系统的考量和科学的规划。为打造更优质的薯品，遂溪先后制定《下六番薯质量技术要求》《下六番薯生产技术规程》等文件，探索甘薯产业转型升级的技术“生命线”。

瑞盈三农种植专业合作社在脱毒甘薯苗技术探索中，与广东省农业科学院、普宁市农科所合作建成“全省首家脱毒红薯苗生产基地”，取得多个优质品种的红薯育苗知识产权授权。

“我们每年在研发投入上超过2000万元，现有育苗基地产值约4600万元，不仅满足了周边5万多亩土地的种植需求，甚至远销新疆、海南等地。”瑞盈三农组培厂厂长罗基虎表示。

“‘稻稻薯’高效产粮模式是现代农业高质量发展的新思路、新路径，有利于释放‘粤西粮仓’超百万亩土地潜力，是盘活土地闲置资源、促进乡村振兴的有效举措。”湛江市遂溪县人民政府相关领导说。