助推消费产业升级，品质消费如何提质不加价？

21世纪经济报道记者 易佳颖 叶碧华 肖夏 曹恩惠 横琴报道

2023年是拥抱变化的一年。面对加速回暖的消费市场，面对逐步回归理性的消费者，面对消费市场更多元化、个性化的需求，品牌们如何应对？

12月14日下午，由南方财经全媒体集团指导，中国自贸区信息港、21世纪经济报道主办的第二届横琴世界湾区论坛品质消费主题论坛，在珠海横琴凯悦酒店举办。本次品质消费主题论坛以“品质驱动迭代，重塑生态价值”为主题，以品质消费这一热点趋势切入，探讨行业的转型升级、经济的提质发展。

会上，麦星投资董事总经理邬瑞婧、古越龙山副总经理柏宏、HEFANG珠宝创始人孙何方、C咖联合创始人邓桂英、名创优品集团公关负责人陈畅，共同出席了以“消费结构升级背景下，品质消费如何助推消费产业高质量发展”为主题的圆桌对话。

整体来看，近些年消费已然成为我国经济增长重要拉动力，最终消费支出占GDP比重近些年稳定在53%-55%左右。在讨论中，麦星投资董事总经理邬瑞婧指出，“品质消费首先是高质量，然后是高效率，由此带来了高质价比。”

“质与价”

回望2023年，HEFANG珠宝创始人孙何方用“砥砺前行”一词总结，“现在，确实还是有明显的消费降级的情况，市场更加拥抱性价比高的大众消费品。线上也是如此，原来平台更注重高客单价、高转化率的品牌，今年平台明显把流量更多向高性价比的产品上做倾斜。”

尽管目前宏观经济环境不断变化，2023年以来，从淄博烧烤、特种兵旅游等热词不断，餐饮、旅游、户外、电影等领域迅速迎来了一波消费热潮。仅上半年，我国社会消费品零售总额达到了385,440亿元，同比增长6.9%，消费支出对经济增长的贡献率高达77.2%。

而作为极致性价比之选的名创优品，今年已是成立第10年，陈畅在讨论中表示，“随着整个经济的恢复，名创优品在线下零售受益良多。同时，公司进行了品牌战略升级，通过场景、商品的升级，提升超级门店、门类等各式各样产品和场景，顺应兴趣消费时代趋势，给消费者带来全新的体验。”

对此，邬瑞婧进一步分析，由于有更优质的供应链，更高效的零售环节，整体打通以后，品质升级的同时，用户拿到的价格是没有增加的。不是更高的品质和更高的价值，而且更高品质也有很好的价格。

“比如山姆的快速崛起，就是砍掉跟供应商的博弈，有比较大量的采购，由此构建起的商业模型。”邬瑞婧举例分析道，“另一方面，连锁化率也是重点方向，规模化之后，企业能给用户更多价值，更好的原材料，整体价格对用户是很友好的，例如现在众多的茶饮品牌们。”

不难看出，不仅是消费提质，消费产业的升级也将是大势所趋。陈畅进一步介绍道，“2024年我们可以做更多东西，包括持续做品牌战略升级，开拓新的品类，跟更多全球顶级IP方合作等等。我们也会打造更多有意思的门店，让大家体验名创优品是个超级IP，让名创优品在高质量发展上带出属于中国品牌的新标杆和符号，不管在中国市场，也在全球市场。”

保持创新

据国家统计局数据，在今年双十一网络购物节预售、多地开展促销补贴活动等因素带动下，部分升级类商品和大宗商品销售增势良好。

值得关注的是，消费者的消费行为在持续进化，变得更加专业和理性。“消费者的改变是双刃剑。”在C咖联合创始人邓桂英看来，消费者的专业性也倒推很多品牌做出更多同质化的产品，用价格做竞争。“消费者会查很多平台，能快速获取到信息。对于国产护肤品牌而言，需要更多跟消费者沟通，有更多能切入到他产生购买决定的需求点，而这样的高要求也会淘汰掉很多在产品上不用心的品牌。在内卷不息护肤品赛道，就是要保持创新，保持竞争。”

另一方面，随着我国人口结构转型，近年来千禧一代、Z世代等消费群体崛起，都在催生新型消费需求。对此，古越龙山副总经理柏宏也表示，集团也正在做年轻化赋能，主要是打造一种体验化的营销，围绕好酒和美食的结合，打造了小酒馆，还有民宿和酒文化结合等，由此创造出各种各样喝酒的文化，增加体验感。

邬瑞婧进一步分析，过往一些增长路径或现行发展模式在2023年有点失灵了，这个变化孕育的一年很明显看到分化，有些头部品牌开始掉队，新兴品牌势头正猛。今年大家也在摸索自己的重构，在坚持做自己的过程中，又要想如何拥抱未来。

“拥抱变化”，邓桂英坦言道，在后疫情时代，对护肤品行业来说，消费生态变得更加理性，需要个性化的满足。“这对我们的要求越来越高，变化也越来越快，企业需要更加能适应变化，主动去挑战变化、应对变化。2023年整个国货护肤品赛道，不少国货品牌跑赢了国际品牌，特别是在很多重要营销节奏点里，国货有很多机会，只要我们继续深耕。”

展望2024年，柏宏直言，“消费品应该要乐观，举起一杯酒，敬2024年。”邬瑞婧则指出，2024年，“开放”是关键词，开放思维，开放心态，大家找准差异化，开放会带来边界的扩展，在过程中去真正能形成定力和张力。