消费参考丨轻食经济向上：玉米、魔芋销售狂奔

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生谭伊亭 报道 

轻食赛道依旧保持着增长。

艾媒咨询数据显示，2023年，中国消费者食用轻食频率普遍较高，75.8%消费者每周至少吃一次轻食，其中4.4%消费者每天吃一次及以上，39.5%消费者每周吃2-4次，31.9%消费者每周吃一次。

放到市场业绩来看，玉米、魔芋等轻食产品都卖得不错。

抖音数据显示，截至2024年11月，十月稻田黄糯玉米单品链接累计销量已超1150万单。财报显示，在2024年上半年，十月稻田以玉米为核心的杂粮、豆类及其他产品营收7.26亿元，同比增长151.9%。

魔芋亦是类似状况。

2024年前三季度，一致魔芋营收4.36亿元，同比增长19.30%；扣非净利润5750.56万元，同比增长65.17%。该公司提到，营收增长主要来自于魔芋食品和魔芋粉销售数量增加，实现销售额及净利润的增长。魔芋食品方面，销售额同比增长了61.66%，其中魔芋休闲食品增长166.77%，魔芋晶球增长46.37%。

此外，B端对于轻食产品也有着需求。

12月24日，一致魔芋披露的机构调研纪要中提到，其8万吨晶球项目正常推进，且目前与蜜雪冰城、沪上阿姨等头部企业的订单稳定，也在进一步拓展其它品牌客户。

赛百味中国CEO朱富强亦向21世纪经济报道记者透露，该品牌保持增长。“不计新店的销售增量，现有门店的销售额同比增长超过20%。新老门店的销售额均呈现快速增长的趋势。截至9月，我们是今年所有快餐品牌里唯一同比去年（同店）销售额还实现正增长的品牌。业绩方面，我们较去年同期实现了两位数的增长。”他说。截至10月末，赛百味中国拥有700多家门店。

总体来看，轻食经济值得进一步研究。

12月24日，上证消费80指数报收4827.19点，涨幅1.21%。

消费人事

法国前部长被任命为 Shein 委员会的顾问

近日，据新闻媒体 La Lettre 报道，法国前内政部长克里斯托夫·卡斯塔纳 （Christophe Castaner） 加入了一个为快时尚巨头 Shein 提供咨询的小组。

Chris Quinn 将担任 Shoes For Crews 的首席执行官

防滑安全鞋解决方案提供商 Shoes For Crews 宣布，Chris Quinn 将从 2025 年 1 月 1 日起担任首席执行官一职。

农业

全国农产品批发市场猪肉平均价格下降

12月24日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.63元/公斤，较前一日下降1.2%。

食品饮料

全球化工巨头巴斯夫将食品和健康功能成分业务出售给国际粮商路易达孚公司

12 月 23 日，巴斯夫宣布，已签署一项具有约束力的协议，将其食品和健康功能成分业务出售给路易达孚集团（LDC）。此次出售包括巴斯夫位于德国伊勒蒂森的生产基地，交易完成后，巴斯夫将有约300名员工转至 LDC。

伊利旗下陕西乳业公司增资至2.7亿元

近日，陕西伊利乳业有限责任公司发生工商变更，注册资本由1.7亿人民币增至2.7亿人民币，增幅约59%。该公司成立于2009年11月，法定代表人为刘云俊，经营范围为食品生产、食品销售。

亿滋国际正在利用人工智能开发新的零食口味

近日，奥利奥母公司——亿滋国际（Mondelēz International）称其正依靠人工智能（AI）来进一步推动其创新，帮助其快速更新品牌和推出新口味，以适应市场的变化。

雀巢上新金装佳护儿童奶粉

12月23日，雀巢官宣上新金装佳护儿童奶粉。

北京稻香村上新现烤黄米汤圆

近日，北京稻香村在十多家门店推出了现烤的黄米汤圆。

餐饮

肯德基宣布涨价2%

12月24日，肯德基中国启动了调价，是该品牌近两年来首次产品价格调整。据悉，此次调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基中国相关负责人表示，结合运营成本的变化，公司会定期评估谨慎调整价格结构。尽管部分产品价格有所上调，但肯德基广受欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等，将维持原价不变。

库迪咖啡回应便捷店模式暂停招商

12月24日，库迪咖啡表示，自库迪开展便捷店品牌合作以来，在推动双方品牌发展、提升顾客体验方面均取得了一定成果。近期，将集中梳理和优化现有便捷店的运营管理，确保维持良好稳定的运营状态，为快速发展奠定坚实的基础，触手可及计划未来将持续推进。

华莱士全国2万家门店上线“碰一下点餐”功能

12月24日，华莱士宣布，全国2万家门店全面上线“碰一下点餐”功能。

蜜雪冰城申请注册雪王AI智慧商标

近日，蜜雪冰城股份有限公司申请注册“雪王AI智慧”“雪王爱智慧”商标各两枚，国际分类均为科学仪器、网站服务，目前商标状态均为等待实质审查。

茉莉奶白×芭比推出圣诞限定新品

12月20日，茉莉奶白联名芭比推出绵绵草莓白巧、莓莓白巧、莓莓白巧米麻薯三种联名新品。

MannerCoffee上新黑巧拿铁

12月24日，MannerCoffee上新黑巧拿铁，目前已上线官方小程序，售价为355ml/25元。

电商零售

美团冬季将为骑手发放19亿元现金补助

12月23日，美团发布消息，自12月以来全国各地陆续入冬，为了提升骑手的工作体验和生活保障，美团将投入19亿元用于冬季配送专项补贴，让骑手劳有所得。

有赞上线微信小店智能全托管

12月22日，有赞于上线微信小店智能全托管服务，当商家没有人力、精力多渠道经营时，有赞可统一管理微信小店。商家可把商品、订单、营销、物流、售后等等都直接全托管给有赞智能体，实现零成本运营。

SHEIN仓储物流园再增4家“零废工厂”认证

12月23日，国际独立第三方检测、检验和认证机构德国莱茵TV大中华区，为SHEIN的4家仓储物流园区颁发了废弃物零填埋管理体系认证(亦称“零废工厂”认证)证书。

阿里非洲首站开业，正式进入摩洛哥市场

12月23日，据TechWeb，阿里巴巴正式开始在摩洛哥运营，这标志着其在非洲的首个站点正式启动。

美团旗下微信社群团购业务“团买买”宣布年底停运

近日，美团旗下微信社群团购业务“团买买”发布公告称，由于平台业务调整，“团买买”将于2024年12月31日24时起停止运营。

亚马逊遭遇史上最大规模罢工，多个仓库停摆

12月22日，据海运网，亚马逊全国仓库工人于美国东部时间12月19日星期四上午6点（北京时间19点）开始罢工。参与罢工的工人来自亚马逊的10家仓库，总计约10,000人，波及了纽约、亚特兰大、旧金山等多个城市的亚马逊仓库。

物流货运

申通快递投资成立新公司

近日，据国家企业信用信息公示系统，浙江申睿通达物流有限公司成立，法定代表人为常亮，注册资本1000万元，经营范围包含：道路货物运输；普通货物仓储服务；装卸搬运；国内货物运输代理；运输货物打包服务；财务咨询；纸制品销售；市场营销策划；物业管理等。

重庆市快递年业务量首次突破20亿件

12月23日，据重庆发布，重庆市今年第20亿件包裹于12月20日13时许诞生，这是重庆市快递年业务量首次突破20亿件大关。

郑州机场今年货邮吞吐量已突破80万吨

12月23日，据中国新闻网，中原龙浩航空B747全货机昨日从金奈飞抵郑州，标志着郑州机场今年货邮吞吐量已突破80万吨，创下1997年通航以来年货邮吞吐量历史新高。

11月份国家铁路完成货物发送量3.5亿吨，日均装车数创历史新高

近日，据央视新闻，国铁集团表示，今年11月份，国家铁路完成货物发送量3.5亿吨，日均装车数创历史新高，重点物资运输全面增长。相关人士表示，11月我国运输规模的扩大，特别是铁路作为承担着矿产等重要物资运输的关键运输方式，其运输规模的同比增长，体现我国经济活动趋向活跃的良好态势。

纺织服饰

运动休闲品牌 Red Run进军男装领域

近日，年轻的运动休闲品牌 Red Run 宣布进军男装领域，第一个男装系列被媒体称为“Drop 1”，包括 10 件必备单品，旨在构成“任何时尚衣橱的基本要素”。

潮宏基：旗下珠宝、女包品牌已入驻微信小店

近日，潮宏基在互动平台表示，公司旗下珠宝、女包品牌均已入驻”微信小店“，可在微信平台搜索”潮宏基“、”菲安妮”然后点击进入小店。

旅游出行

全国铁路将实行新的列车运行图

12月23日，据交通运输部，2025年1月5日零时起，全国铁路将实行新的列车运行图。调图后，全国铁路安排图定旅客列车13028列，较现图增加230列；开行货物列车22859列，较现图增加91列，铁路客货运输能力、服务品质和运行效率进一步提升。

奢侈品

Saks Global 完成对 Neiman Marcus 的收购

奢侈品零售和房地产公司 Saks Global 已完成对 Neiman Marcus Group （NMG） 的收购，企业总价值为 27 亿美元。Saks Global 的产品组合现在包括 Neiman Marcus、Bergdorf Goodman、Saks Fifth Avenue 和 Saks OFF 5TH。

劳力士与墨尔本维多利亚国家美术馆（National Gallery of Victoria）合作

近日，劳力士（Rolex）宣布与维多利亚国家美术馆（National Gallery of Victoria）合作，成为其首个时计合作伙伴。

美妆个护

欧莱雅抢购韩国护肤品牌 Dr.G

美妆集团欧莱雅收购了瑞士零售集团 Migros 的子公司，该集团包括韩国护肤品牌 Dr.G。该交易涉及 Migros 的 Gowoonsesang Cosmetics Co， Ltd. 子公司下的所有资产，并将使 Dr.G 最终加入欧莱雅集团的消费品部门 （CPD）。