后厨人员在锅里吐口水和洗拖把 官方通报：已停业整顿并立案调查
广东经视综合
2026-04-28 09:52
4月25日，广东佛山顺德一家江西外卖菜馆的后厨视频引发热议。画面中，后厨厨师对着炒菜锅吐口水，甚至直接在炒锅里清洗拖把，恶劣操作令人不适，食品安全隐患极大。
事件曝光后，涉事厨师辩解是炒菜油溅到才本能吐痰，门店也承认行为违背厨德，称会严惩涉事员工、更换厨具并全面整改后厨卫生。
4月27日，当地市场监管部门发布通报，查实该店为无堂食外卖店，后厨环境脏乱，从业人员食品安全意识淡薄。执法部门已责令其停业整顿、立案调查，门店已完成全面消杀，食材也已抽样送检。
接下来，辖区将开展餐饮行业专项排查，严守食品安全底线，对违法违规行为从严查处。同时畅通12315、12345 举报渠道，接受群众监督，全力守护市民舌尖上的安全。
（编辑：赖莉丽,刘桢滢,实习生陈凯欣）
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