电饭煲“保温”超4小时?小心细菌温床与致癌隐患!

南方财经报道宋洁 2026-05-14 21:42

早上煮好的粥插电保温到晚上、中午的剩饭留在电饭煲里保温到晚餐,这种看似方便省事的做法,实则暗藏健康隐患。近日,新华社发出提醒:电饭煲保温模式下的饭菜存放不宜超过4小时,久放不仅会流失营养,还可能滋生大量致病菌,甚至产生致癌物质,威胁全家健康。

(作者:宋洁 编辑:赵智豪,赖莉丽)