珠海医院｜荔枝季来袭——这样吃荔枝，解馋不上火，远离“荔枝病”！

时下正值荔枝季，随着现代农技的进步，

让大众都可体验“日啖荔枝三百颗”的快乐。

但是，为啥总说“一颗荔枝三把火”？

所谓“荔枝病”是什么？

广东省中医院珠海医院内分泌科徐进华主任就为大家详细拆解其中的原因，

并教您在这个夏天如何吃得安心、吃得健康。

一、中医看荔枝：补还是火？

中医认为，荔枝性温，味甘、酸，归肝、脾经，有养血健脾，行气消肿的功效。入药的荔枝核，有行气散结、祛寒止痛的功效。风干后的荔枝肉干可用于病后体虚、津伤口渴、呃逆、食少。但过食则腻滞困脾，阴虚火旺者慎用。

二、为什么夏天吃荔枝更容易上火？

荔枝季节正值夏至前后，高温多雨，湿热蒸腾，体感闷热。这时本易患咽痛、尿痛等热病，若加上饮食不当，过食温性的荔枝等食物，自然更加容易“上火”的。

吃太多荔枝而摄入过量糖分，高糖食物会让口腔环境处于高渗状态，因此会感觉口干舌燥。局部的高糖环境也是细菌滋生的好环境，容易发生牙龈炎、咽炎等；过多的糖分随着尿液排出，尿糖升高，就很容易诱发尿路感染而出现尿急尿痛等症状；高糖负荷饮食也会加重痤疮症状。

三、“荔枝病”到底是什么？

所谓“荔枝病”，又称为“荔枝中毒”。指的是大量进食荔枝后出现头晕、乏力、出汗、肢冷、腹痛等低血糖症状，严重的可出现昏迷、抽搐甚至死亡。发病者多为儿童，多发生于清晨，发病及程度与未成熟荔枝摄入量、其他碳水化合物食物摄入量（摄入越少越严重）、年龄等有关。

荔枝甜味由果糖与葡萄糖贡献，两者基本上是一比一的状态，而不是传说中因为“很多果糖而影响葡萄糖代谢”。但是，荔枝含有两种“低血糖毒素”——a-亚甲环丙基甘氨酸及次甘氨酸A。两种毒素不仅会使血糖下降，还会阻断糖异生的通道，并且影响脂肪氧化过程，身体动用脂肪来供应能量的路径也受到阻碍。

人体较长时间不进食情况下，会先分解肝脏及肌肉内贮备的糖元以维持正常血糖，糖元用得差不多了会分解蛋白质，通过糖异生通道产生身体需要的葡萄糖，从而维持人体正常生命活动。

空腹大量进食荔枝时，由于荔枝中“低血糖毒素”的作用，血糖较低又不能动用其他物质提供能量，人就会感觉头晕乏力、心慌出汗。严重时就会出现昏迷、抽搐，低血糖持续时间较长又不能得到及时救治，就可能危及生命。

四、荔枝怎么吃才健康？

很简单，吃荔枝不要耽误吃饭，普通人一次最多吃8到10粒，别吃多，记得多喝水。而糖尿病人在血糖控制达标、总热量控制的前提下，一次可以吃2-3粒（相当于25g主食）。

儿童不懂控制食量，是“荔枝病”的易发人群，所以小朋友吃荔枝应加强照看，并正常吃饭，出现症状时要及时就医。

荔枝的升糖指数70，含糖量超过16%，对糖尿病人并不友好。而且其中的成分不利于脂肪分解，想减重的朋友也不宜多吃。

另外，未成熟的荔枝中低血糖毒素含量较高，应避免吃不熟的荔枝。

五、夏日炎炎，吃荔枝上火了怎么办？

荔枝时节，除了注意少吃燥热、腻滞的食品，可以选择各种清热利湿的应季食物，如土茯苓、水瓜、鸡骨草、茅根、荸荠、丝瓜等。

解暑饮

适应人群：适宜于口腔溃疡、口腔干燥、喉咙干痛、焦虑紧张等人群。

材料：罗汉果、玉竹等，清火润燥、舒缓情绪。

用法：每日一包，煮水代茶饮，或用开水焖泡10分钟。

养阴清火茶

适应人群：适宜于口腔溃疡、口腔干燥、喉咙干痛、焦虑紧张等人群。

材料：罗汉果、玉竹等，清火润燥、舒缓情绪。

用法：每日一包，煮水代茶饮，或用开水焖泡10分钟。