湾区酒店同台比武，中山澳门两地业务能手各展匠心

为大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，全面提升中澳湾区酒店服务行业人才队伍专业化水平，7月9日，“香山工匠杯”2026年中澳湾区酒店服务行业技能竞赛在中山喜来登酒店成功举办。本次竞赛事由中山市总工会、澳门工会联合总会、市人力资源和社会保障局、市文化广电旅游局、西区街道办事处联合主办，吸引来自中山、澳门两地业务能手同台竞技。

本次技能竞赛聚焦酒店行业核心服务岗位，设置客房服务、西餐服务两大竞赛项目，赛前专门为参赛选手开展系统化专业培训，对标全国旅游饭店服务技能大赛行业标准，融合国际酒店服务规范与澳门本地服务特色，构建全方位、多层次技能考核体系。

当天，参赛选手们精神饱满、状态绝佳，凭借扎实的专业功底、娴熟的操作技巧和良好的职业素养全力以赴投入比拼，充分展现了湾区酒店人精益求精的工匠精神和昂扬向上的职业风貌。

在客房服务赛场，选手们着装规范、仪态端庄，以良好精神风貌亮相比拼。工作车整理环节，大家动作麻利、分工有序，各类用品分类摆放、整齐规范，尽显细致严谨。

西餐服务赛场则处处彰显优雅与专业。选手们举止得体、气质从容，尽显高端服务职业素养。工作台准备井然有序，餐具、杯具、餐巾等摆放规整、洁净齐全。宴会摆台环节，大家精准操作、匠心布置，台布平整对称、餐位横竖成线、餐具摆放规范、餐巾折花精致美观，方寸餐桌勾勒出雅致服务景致。酒水服务中，选手们动作稳健优雅，开瓶利落、斟倒精准，全程规范有序、从容不迫，完美演绎西餐服务的专业水准与美学质感。

此次竞赛面向中山市及澳门参赛选手设立奖项。其中，客房服务竞赛和西餐服务竞赛分别设置特等奖1名、金奖2名、银奖3名、优秀奖3名。经过一天的激烈角逐，一批技艺精湛、服务卓越的酒店服务人才脱颖而出，为“香山工匠”品牌增添了新的光彩。