【每日一膳】心火旺，燥热咳嗽？试试这碗清甜的岭南靓汤，清心润肺很舒服~

霸王花俗称剑花，是世界上体型最大的花，主要生于温暖潮湿的热带和亚热带地区，在我国岭南地区，霸王花的身影也是随处可见，深受广东街坊喜欢。

今天，广东省中医院副院长杨志敏、主管中药师向俊、主治医师张嘉文教大家用霸王花煲一锅清甜润肺的养生靓汤。

霸王花煲猪骨

图片由AI生成

材料：

霸王花干2棵，猪骨300g，蜜枣2个，陈皮1瓣，食盐适量。

做法：

（1）先将猪骨斩件焯水，霸王花清水泡30分钟。

（2）向锅中加入适量清水煮沸，放入上述材料，慢火煮1.5小时，调味即可。

专家点评：

霸王花味甘、性微寒，入肺经，有助于清心润肺、除痰止咳，搭配同样具有清心润肺功效的蜜枣、和胃理气的陈皮，润而不寒，特别适合心火旺、燥热咳嗽之人，大众亦可保健饮用。

编辑：林东惠 | 责编：梁杰祥

审校发布：王剑莉

来源：广东省中医院