每日一膳｜肚子大、血压高、舌苔厚？这四味药材煮水，给身体来个“内部大扫除”

来源：广东经视

饮食小知识

减脂降血压，饮食有妙法

随着社会经济的发展，饮食结构的改变和体力活动的减少，肥胖人群在社会中的占比日益加大。在中国，体重指数BMI（BMI=体重（kg）/身高（m2））超过24便可被视为超重，超过28即可被定义为肥胖。肥胖可以导致诸多健康问题，其中高血压便是肥胖可诱发的疾病之一。进食高热量食物和碳水化合物，会导致肥胖的发生，同时也会激活，体内的肾素-血管紧张素系统，造成血压升高。

当患有肥胖合并高血压的疾病时，最重要的干预方法首先仍然是生活方式的调整。以下几点饮食建议：1、减少钠盐的摄入，适当增加钾盐的摄入，如避免食用腌制食品，食用新鲜蔬菜水果豆类等来补充钾盐。2、摄入适量的蛋白质、控制脂肪的摄入，蛋白质推荐选择鱼类、禽类、豆制品等优质蛋白，减少动物脂肪的摄入。3、多食用富含膳食纤维的食物，建议食用全谷物面包、燕麦、糙米等粗加工食品，减少米面等精细食物。4、保持均衡饮食，控制食物的总热量摄入。5、限制饮酒。遵循以上饮食建议，配合良好的睡眠，同时在维护整体健康的同时，还有益于防治肥胖及高血压。

葛根决明山楂桑叶饮

材料：

葛根20g，决明子5g，山楂5g，桑叶5g。

做法：

葛根、决明子、山楂提前浸泡30分钟，入锅加入清水，武火煮沸后，转文火煮20分钟，再将桑叶放入，在此煮沸后续煮5分钟。去渣取汤饮。

专家点评：

葛根味甘、辛，性凉，可以生津止渴，其中所含的葛根素具有降血压、扩张冠状动脉、改善脑部血液循环的作用；决明子味甘咸苦，性微寒，清肝明目、润肠通便，具有降血压、降血脂、抗炎等效果；山楂味酸、甘，性微温，消食化积、活血化瘀，化浊降脂，有助于促进消化、降低血脂、保护心血管；桑叶药性甘、苦，寒。归肺、肝经，含黄酮类、生物碱、植物甾醇、y-氢基丁酸、桑叶多糖等多种成分，具有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目的功效。本茶饮结合了四种药材的功效，具有清热解暑、消食化积、降脂减肥、清肝降压等多重功效，非常适用于湿浊内盛需要减肥或控制体重且伴高血压的人群。