古巷遇见暹罗，“亚洲自信”在禅城找到样本

来源：南方+

8月14日，“新天地食语FoodTalks”佛山站在禅城区岭南新天地拉开帷幕。泰国知名商业集团TheMall集团旗下知名市集IP“Kud·Thai酷泰”市集首次走进佛山。泰式美食、传统手工艺与民俗演艺在青砖镬耳的岭南古建间铺展开来，为市民游客带来一场“古建里的暹罗假期”。

打抛饭、船面、沙爹烤串的香气混着泰奶冰沙的甜，突突车与泰式灯笼装点出沉浸式游逛空间，香囊、锤染等手作体验，以及8月15日—16日的“暹罗奇遇”民俗演艺，让游客在味、视、嗅、触、听五感中感受真实的泰式生活美学。

泰国知名市集IP“Kud·Thai酷泰”首度登陆佛山禅城。岭南新天地供图

当泰式美食的热气氤氲在岭南古建筑群间，这场市集不止是味蕾的狂欢，更是禅城塑造城市气质的生动注脚。当前，禅城正打造“四个中心”，加快实现从中心城区向城市中心的重大跨越。

放眼全区，知名商业综合体纷纷抢滩落户，突显岭南味与主理人审美的非标商业如雨后春笋般冒起，叠加不同国家的文化与商业元素，TheMall集团总裁素帕拉·安蓬（SupaluckUmpujh）强调的商业空间要呈现“亚洲自信”，在禅城有了新的样本——千年古镇，正在文化根脉与开放胸襟之间，生长出面向世界的当代叙事。

岭南风融合泰国味

作为泰国领先的商业运营集团之一，TheMall集团旗下拥有暹罗百丽宫、EM商圈等标志性商业项目。本次合作通过国际商业资源与佛山文旅商业地标的深度结合，让岭南新天地成为连接中泰文化与生活方式的全新场景。

启动仪式现场，有“泰国零售女王”之称的素帕拉·安蓬对本次“Kud·Thai酷泰”市集走进佛山充满了期待。她曾30次到访禅城，对岭南新天地内每家商户都很熟悉。在她看来，岭南新天地通过保留原生古建筑群、打造特色艺术街区，实现了商业活力与岭南文化的共生共荣，其独特魅力持续吸引着八方来客。

素帕拉·安蓬一直致力于在商业空间中融合亚洲不同国家的文化元素，以呈现“亚洲自信（AsianPride）”。

此次在佛山岭南新天地独具特色的岭南文化建筑群里举办泰式市集，正是这种“亚洲自信”的又一次体现。素帕拉·安蓬希望，以岭南新天地为代表的佛山禅城商业综合体能继续为消费者提供良好的体验，并通过自身的文化底蕴彰显独特的商业价值。

“今年，我们引入酷泰市集，带来更多元的泰式生活方式。未来，岭南新天地还会继续探索更多跨界的合作，不断给大家带来丰富的城市微度假体验。”岭南新天地副总经理冯志生表示。

“我们非常欣喜地看到，泰国企业家与中国本地商业伙伴携手合作，通过本次酷泰市集，将泰国创意经济带到佛山，将独特的泰国味道，带给佛山的中国朋友，为原本多姿的岭南文化再添一抹别样色彩。”泰国驻广州总领事馆总领事沈勇俊说。

在“Kud·Thai酷泰”市集，市民不仅可以享受美食，还能体验地道的泰式按摩。岭南新天地供图

“文化+商业”开辟独特路径

一场市集，是观察一座城市的窗口。酷泰市集之所以落地禅城，背后是城市发展的深层逻辑。

禅城区文化广电旅游体育局相关负责人介绍，当前，禅城正全力打造都市制造中心、产业服务中心、商业消费中心、岭南文化中心“四个中心”，加快实现从中心城区向城市中心的重大跨越。

以岭南新天地为核心的“佛山祖庙—岭南新天地”商圈，既是商业消费中心培育首店首发、夜间经济、文商旅融合场景的主战场，也是岭南文化中心推动优秀传统文化创造性转化和创新性发展的试验田。

国际市集与百年古巷的相遇，正是“岭南味”与“国际范”的双向奔赴，让“时尚感”与“年轻态”可感可及，折射出禅城建设更有格调、更具吸引力的城市中心的决心与底气。

这种底气还源于禅城商业活力的爆发。今年，禅城商业版图正经历一场深刻重构。9月，建筑面积18万平方米的佛山万象天地即将开业，招商进度已超80%，其中30%为佛山首店；10月，总投资6.04亿元的禅城山姆会员店将亮相三龙湾奇槎片区，填补中心城区高端仓储式零售空白；年底，紧邻广佛线朝安站的金铂中心也将开业，规划商户约360家，并承载金铂商业总部运营功能。与此同时，盒马“超盒算NB”、美团“快乐猴”等社区新消费品牌也已于今年4月落子禅城，商业升级正从城市地标延伸到市民生活圈。

另一方面，禅城打造岭南文化中心、掀起城市美学革命，又为城市中心的商业活力带来独特的魅力。过去三年，1000多名艺术家、设计师、主理人扎根禅城，用设计创意让沉睡数十年的老街区、老厂房，变身兼具审美质感与消费活力的新场景。4.5万家文化类市场主体在禅城繁茂生长，规上文体娱乐企业数量占全市半壁江山，营收增速常年居全市首位、全省前列。

知名商业综合体纷纷抢滩落户，突显岭南味与主理人审美的非标商业如雨后春笋般冒起，叠加不同国家的文化与商业元素，素帕拉·安蓬所强调的“亚洲自信”，在禅城有了新的样本。

“有什么样的城市，就会吸引什么样的人群；有什么样的人群，才会孕育和生长什么样的产业。”在今年6月举办的佛山文创周系列活动中，禅城区委书记盘石表示，禅城正致力于打造消费和服务驱动型的城市中心。

商业活力与文化底蕴，消费人气与美学格调，在禅城，这些元素正融合在一起，并形成新的化学反应。

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禅城暑期文旅精彩持续

“烟火岭南放松一夏”暑期系列活动将持续至8月底，百场活动全域上新：

◎梁园“囍结梁园”沉浸式夜游周二至周日晚18:30—22:00上演，光影、婚俗、粤曲、古琴在岭南园林中交融。

◎功夫夜市、江湾夜市、龙湾夜市及佛山宵夜大排档等夜间美食形成夜间美食矩阵。

◎祖庙的醒狮、粤剧，商圈的展览演出，南风古灶的非遗体验轮番登场。

◎3000万元文旅消费券通过“佛小禅”AI智能体持续发放，覆盖餐饮、住宿、购物全场景。

◎8月31日前，2026年中、高考考生凭准考证可享祖庙博物馆、梁园门票半价及南风古灶免费入园等多重优惠。