放心买！江门这波操作，让海鲜“鲜”得更暖心!

来源：江门发布

江门海鲜，鲜上鲜！

8月17日

南海开渔的第二日

裹挟着南海咸润潮湿的海风

远洋的渔船破浪回港

图源江门日报

万众期盼的开渔 “头鲜”

落到人间烟火里

海鲜上岸。刘琼 摄

放心买

闭眼入也不怕踩坑

江门台山近海

是大海亲手耕耘的渔场

那琴半岛。米立 摄

相宜的水温盐度

海底丰沛充盈的饵料

养出一身清鲜的海物

消费者在广海水产交易中心购买海鲜。张泽彬 摄

闻鲜而来的四方食客

奔赴江门台山

广海水产交易中心

停车场车马盈门

皆是奔赴海鲜的游人

海鲜盛宴。门店供图

蟹黄饱满的青蟹

肉质紧实的斑节对虾

肥美个大的台山生蚝

滑嫩鲜美的野生石斑

……

海风里都浮动着勾人的鲜甜

牵动大湾区食客的味蕾

抢“鲜”热潮就此漫开

消费者在广海水产交易中心购买海鲜。张泽彬 摄

码头边渔船次第泊岸

一筐筐渔获接力从船上搬运上岸

五百多米的码头泊位

实现了渔船靠岸即可卸货

大海到摊头几乎零时差

大海本真鲜活的滋味一步到“胃”

郭永乐 摄

场内商户全部签下诚信经营承诺书

秤具、购物袋统一配发

海鲜称重前会沥干海水

不在分量上耍花样

守住足斤足两的本分

广海水产交易中心。周华东 摄

处处明码标价

货签一一对应

价格全部公开

工作人员日日巡场值守

十余台公平秤散落市场各处

游客随时可以复称核验

秤边贴着监督热线

每个摊位都有专属编号

遇上消费纠纷

工作人员第一时间介入调解

让远道而来的食客

放心买、放心吃、放心送

离开广海水产交易中心

我们来到都斛海鲜街

这里也化身热闹的人间剧场

消费者在都斛海鲜街购买海鲜。张泽彬 摄

台山本地生猛濑尿虾。张泽彬 摄

都斛青蟹挥舞蟹钳

濑尿虾活蹦乱跳

各类贝类汁水饱满

满眼都是蓬勃鲜活的海味

身上还带着湿漉漉水汽

都斛黄油膏蟹。张泽彬 摄

图源江门日报

集市之内人声熙攘

砍价的笑语、处理海鲜的切剁声

交织回荡

所有人奔赴这一年一度

独属于开渔的鲜活盛宴

香港过来的李女士一家

流连于摊位之间

“那一口鲜，让人念念不忘”

言语之间

尽是邂逅美味的欣喜

图源江门日报

远道而来寻鲜的人

最难得的是买得踏实放心

这份诚意

藏在市场的每一处细节

街市公平秤就位

标准购物袋统一供给

工作人员全天候在岗

商户信用全部上墙公示

诚信经营标识一目了然

台山青蟹协会专业人员驻场

现场甄别海产优劣

从源头规避以次充好

都斛市场设置公秤，方便消费者复称。张泽彬 摄

层层守护

抢“鲜”更安心

暮色漫过街巷

烟火在晚风里升腾

图源江门日报

陈方欢 摄

食客可以毫无顾忌畅快挑选

背后是一套细密周全的守护

8月17日起，台山市市场监督管理局双线发力，一手严管农贸市场经营秩序，一手抓实蚊媒传染病防控，组建12支城区、10支乡镇巡查队伍，对农贸市场开启拉网式大排查，现场压实市场计量器具管理，重拳打击 “鬼秤” 这类坑害消费者的套路；基层监管人员走进各大市场普及新规新秤，要求商户务必在2027年1月8日前完成老旧秤具更新，筑牢计量防线。

水产品安全同样严丝合缝。监管部门加大抽检、快检力度，目前完成水产品抽检21批次，暂未发现不合格产品；快检2109批次，筛查出不合格10批次，全部依规销毁处理。台山市所有农贸市场设立消费维权站，消费纠纷就地受理，守护食客放心买、放心吃、放心送。

龚静 摄

海风漫过码头，渔获堆满摊头

属于江门的大海盛宴

正静候每一位吃货赴约