放心送！省外48小时达！江门海鲜“鲜”达全国

来源：江门发布

江门海鲜，鲜上鲜！

8月16日南海开渔后

江门大量时令海鲜

集中上岸！

图源江门日报

海鲜好吃，保鲜却难

如何让这份鲜味“奔”向全国

江门有自己的“保鲜密码”

近年来

我市持续完善冷链物流基础设施

推动天业冷链3万吨

多温区冷库在台山投入运营、

顺丰冷运揽收网络下沉到

各主要渔港码头

天业冷链台山园区。图源：台山发布

叠加深中通道、黄茅海跨海通道

开通后的交通便利

开渔季江门海鲜外运

实现了从渔港码头前置揽收、

冷库中转、干线直发

到末端派送的全程温控闭环

有效解决了

海鲜“外带送礼”的保鲜痛点

让大湾区乃至全国消费者

都能放心收到来自江门的生猛海鲜

来源：江门文旅

从码头到舌尖

一路争分夺秒

在台山都斛镇海鲜街附近

顺丰速运都斛快递合作店

这几天一派忙碌

8月17日下午

店里堆满了来自海鲜街

及周边店铺的泡沫箱

里面装着刚打包好的时令海鲜

工作人员正忙着用

生鲜专用包装箱

重新加固、整齐叠放

顺丰速运都斛快递合作店工作人员正在打包海鲜。

工作人员张新磊说

青蟹是店里的“常客”

每天要寄出超过100单

主要运往珠三角城市

也有一部分发往江浙地区

每年开渔前后

正是台山黄油膏蟹最肥美的时候

台山青蟹养殖协会副会长郭林根介绍

今年的黄油膏蟹品质很好

最大的每只重300多克

7月以来他经营的蟹档

平均每日售出约30只

不仅广东食客喜爱

还外销至北京、上海等地

台山黄油蟹。受访者供图

海鲜能这样“飞奔”到

各地消费者手中

靠的是一套逐渐成熟的

冷链物流服务体系

抢在开渔前夕

顺丰速运就在江门区域

加密了冷链网点

把揽收触角直接下沉到

各主要水产市场和核心渔港

顺丰在广海渔港码头一线设置了前置揽收点，海鲜上岸后经档口分拣打包，现场就能完成揽收、装车、发运。

以广海渔港为例

顺丰在码头一线设置了

前置揽收点

海鲜上岸后经档口分拣打包

现场就能完成

揽收、装车、发运

省去了传统模式下

“档口—网点—中转场”的

多层流转

时效提升了2小时以上

广海水产交易中心。

顺丰速运粤西区食品冷链行业

负责人孙文晓表示

他们在江门区域投入了

多辆冷藏车用于寄递和中转

形成覆盖江门主要渔港的

揽收网络和面向全国的

干线发运能力

针对规模较大的水产专业市场

顺丰还开通了点对点直发线路

以广州黄沙水产市场、

佛山环球水产市场为枢纽节点

江门产区海鲜经前置揽收后

直接送达一级集散市场

再由同城配送网络直供餐饮终端

打通了“产地—一级市场—餐饮门店”的

B端直供链路

依托全程温控

江门海鲜实现

市内当天达

省内次日达

省外48小时覆盖全国主要城市

冷库加持

鲜味“冻”力十足

冷链快递解决的是

“最后一公里”的配送保鲜

而更大规模的仓储和中转保障

则来自专业冷链基础设施的支撑

广东新供销天业冷链集团有限公司

在台山天业园区建设了

标准化多温区3万吨冷库

内含1个冷藏库和2个冷冻库

另有3个加工车间

可满足客户从原材料

到成品的加工需求

园区推行7×24小时温度监控

和7×24小时出入库服务

满足客户个性化需求

天业冷链为各地渔港提供服务。受访者供图

根据实际需求

天业冷链可为客户配置

低温冷冻、冷藏、常温

三温运输车辆

与冷库形成联动

保证海鲜准时准点入库冷藏

当地特色水产，新鲜入库。图源：台山发布

特别是

深中通道、黄茅海跨海通道等

跨江跨海通道相继开通后

江门与广州、佛山、深圳、东莞等

湾区城市的交通时间大幅缩短

冷链物流的时效优势进一步释放

从渔港码头的前置揽收

到天业冷链的规模化冷库中转

再到干线运输线路的优化拉直

以及末端派送的全程温控管理

江门海鲜正在从“本地消费”

走向更广阔的市场

无论是都斛海鲜街

打包寄出的黄油膏蟹

还是广海渔港刚上岸的新鲜海产

都能通过这套体系

高效送达消费者手中

从江门出发，向全国奔赴

这份鲜味，正等着与你相遇！

来源：江门日报（记者/毕松杰）

责任编辑：方艺