流量赋能海味出圈 饶平海鲜嘉年华燃动开渔季

19日，2026潮州饶平“开渔尝鲜·嘉年华”在饶平县凤江广场举行。活动汇聚网红商家和本土特色商户，把饶平本港海鲜、本地特色美食搬到现场，解锁饶平滨海文旅新活力。

活动还没开始，现场已是一派繁忙景象，参加活动的商家、工作人员抓紧做好各项准备。后厨的厨师也忙活开了，对开渔后新鲜捕捞来的鱼虾蟹、贝类等海鲜进行加工。

潮州市厨师协会会长 孙文生：我们从凌晨两点多就到海边等第一艘捕捞回港的船，把一整船的海鲜都拉到了我们现场进行加工，非常多，而且鱼一条是百来斤，还有龙虾、螃蟹等各种各样的海鲜，还有各种小杂鱼，非常多。

潮州市嘉之派文化传播有限公司法人 陈永强：我们大概去采购了有2万斤的海鲜，本地的企业、有很多的商家也非常支持这一次活动，也有很多的其他的潮汕美食。想让更多外地游客或者没来过潮汕的一些外地朋友，制造一个氛围、一个吃海鲜或者体验我们潮汕美食的一个场地，让更多的人来到我们潮汕体验我们美食，体验我们的文化。

当天下午四点活动正式启幕，市民游客在工作人员指引下分批进场，免费品尝各类美食。烹饪区热气腾腾，特色市集摊位前人潮涌动。广场中间，市民游客落座聚餐，舞台上英歌舞、舞狮等表演轮番展演，大家边大快朵颐边欣赏节目。

市民：很好吃，很新鲜，螃蟹、肉丸还有这个海瓜子，挺好的，我们就是过来凑凑热闹，希望多举办这种活动，对我们饶平的发展越来越好。

游客：从江西南昌来的，我们刷到这里搞活动，就开车过来了。刚才吃了卤味，吃的东西还没吃完，说实话味道还不错，太热闹了，太好了。

市民：我觉得非常好，还要继续从其它方面发展，不单单是美食，饶平还有很多文化。舞狮就是我们很传统的文化，还有各式各样的。

生猛海鲜、烟火小吃、特色农产品一站式呈现，全方位展现饮食文化底蕴，让市民游客一次尝遍地道美味。

本地商家 李润铎：我们带来公司的主打产品青虾仁、青虾滑，现场也有虾饼给大家试吃，让来这里的市民游客了解我们本地的特产特色，感受我们海边人的热情。

汕头商家 谢少杰：差不多有10吨鸡肉丸，没办法在这里现场切片，所以我就做了白灼鸡，现场做。

一场海鲜嘉年华，让市民游客沉浸式体验饶平的海鲜美味、市井烟火与滨海风情。活动打破地域局限，借助网络传播力量，助推饶平海鲜走向全国。

潮州市嘉之派文化传播有限公司法人 陈永强：希望通过这次活动其实想告诉大家，潮州不止有牛肉火锅，还有海鲜、人情味，和一整天热热闹闹的生活。