河源紫金水饮料及食品加工业规上产值破亿元

截至今年7月，河源紫金县水饮料及食品加工规模以上企业达6家，规上产值1.18亿元。在环万绿湖“湖泊+”绿色发展区建设带动下，紫金县加快布局水经济和食品加工赛道，产业集聚成势见效。

笔者获悉，紫金地处粤东北生态发展区，近年来将水饮料及食品加工作为县域产业主攻方向，从招商、平台、融合、服务等环节推进项目落地。全县累计签约相关产业项目5个，其中3个已动工、1个投产。总投资约5000万元的广东云之源天然饮用水项目已完成征地及挂牌出让，预计2027年投产后年产值1.2亿元、年创税收600万元；2026年新签约的蝉茶啤酒、茶饮料及矿泉水项目新增投资2亿元，其中矿泉水项目已动工。

项目接续落地，产业承载平台建设同步提速。紫金在紫城工业园以“园中园”模式建设农产品精深加工产业园，总投资2.5亿元、占地2.9万平方米，集研发、检测、生产、冷链于一体，计划今年9月开园，可孵化30家食品加工企业，目前已有5家企业意向入驻。当地企业金鸿食品投资8000万元建设自动化生产基地，全面投产后年产值有望突破1亿元。

平台搭建成形后，紫金推动特色农产品从初级加工向跨界融合延伸。全县各镇已建设食品加工工坊76个，盘活闲置校舍、厂房等资源。义容镇引进企业将闲置校舍改造为标准化厂房，年产番薯粉丝、红薯粉条产值超500万元；上义镇依托非遗“上义油豆腐”培育15家加工坊，年产值近400万元。紫金蝉茶还与专业团队合作，开发蝉茶椒酱、蝉茶蛋卷、蝉茶酒、蝉茶软糖等产品，并推出“紫金蝉茶宴”等新式餐饮，拓宽茶叶应用场景。

为壮大市场主体，紫金建立食品生产企业培育库，推动小作坊规范升级。目前全县取得食品生产许可证企业66家，登记食品加工小作坊356家；紫金冷链物流产业园已建成投用，县名优土特产有限公司及土特产馆、综合交易平台相继运营，补齐物流销售短板。

当前，紫金县正以水饮料及食品加工产业为支点，加快生态资源向产业价值转化。环万绿湖“湖泊+”绿色发展区的产业带动效应加速释放，为粤北生态县县域经济高质量发展注入强劲动能。

撰文：张浩森 黄从高 甘建楼