来源:广东经视
在我国,随着生活水平的不断提高,患有高血压、高血脂、高血糖的“三高”的人群越来越多,尤其是中老年“三高”人群十分庞大。
据公开数据统计:我国高血压患者近3亿、糖尿病患者已达1亿、血脂异常人数已超1.6亿。
这种“富贵病”如果长期得不到有效控制,会引发心脑血管等多种疾病的发生风险,影响生活质量。
所以,在与“三高”的“战斗”中,越来越多的“三高”患者与肉食决裂、与水果决裂,都认为吃肉、吃水果会增加血糖、血脂、血压。
那么:
“三高”老人真的不能吃任何水果吗?
如果要吃,哪些水果可以吃,哪些不能吃?
降压药与西柚不能一起吃,是真的吗?
血糖高的人,能不能喝鲜榨果汁?
最适合“三高”老人的水果有哪些?
01
为什么不建议“三高”老人喝鲜榨果汁?
在很多人印象里,市场上售卖的果汁、饮料有太多的添加剂和糖分,就特意买新鲜的水果榨汁喝,喝的时候觉得满满的营养。
可事实却是:鲜榨果汁不仅没营养,而且对于“三高”人群来说存在着非常大的健康隐患!
比如说,一个苹果你要啃很久,一杯苹果汁可能三五口就喝完了,而且约四个苹果才能榨出一杯果汁。
这无形中就增加了果糖的摄入,而且果汁饱腹感低,很容易喝多。
另外,榨成汁以后,由于细胞壁的破坏,其中的糖分会变成“游离糖”,消化、吸收更快,升糖指数更高!
所以水果还是直接吃更好。
02
“三高”人群可以吃哪些水果呢?
1.高血脂人群:苹果、火龙果
苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。
果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。
火龙果是一种低能量、高纤维的水果,富含水溶性纤维,具有降低胆固醇、预防便秘等功能,糖尿病患者适量食用,可预防高血脂、便秘等并发症。
而且火龙果皮中含有丰富的花青素,花青素是一种强力的抗氧化剂,具有增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压的作用。
建议在吃火龙果时,尽量不要丢弃内层粉红色的果皮,可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。
2.高血压人群:橘子、香蕉
橘子含水量高,而且富含膳食纤维和维生素,可以帮助消化。一天吃几个橘子,可以促进肠胃蠕动,从而排便通畅。
而且橘子可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,慢性肝炎和高血压患者,吃橘子可以提高肝脏功能,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。
而香蕉“高钾低钠”,钾具有平衡血压的作用,高血压患者日常吃,有助于控制血压。
3.高血糖人群:葡萄、猕猴桃
糖尿病人选择水果,首先要了解水果的血糖生成指数(GI)与血糖生成负荷(GL),这两个数值,对糖尿病人水果品种的选择及量的把控有重要的指示作用:
GI≥70,GL≥20的水果就不能吃,因为升糖指数特别高,比如葡萄干、大枣等;
55≤GI≤70,10<GL<20的水果,属于中升糖指数,也不建议高血糖患者吃,比如椰子等;
而GI≤55,GL≤10,属于升糖指数低,大家就可以放心吃点,比如葡萄、猕猴桃、蓝莓、生香蕉等。
最后提醒大家一点的就是:吃什么也都要适可而止,不能不吃,但是也不能多吃哦!
(来源:广东经视 编辑:吴燕华)





