21世纪经济报道记者肖夏 贵阳报道
迈入第十五个年头的贵州酒博会，通过进一步向C端转型，推动展会从酒行业的盛会转型为市民的消费盛会。
9月11日至9月13日，第十五届中国（贵州）酒类博览会（下称贵州酒博会）在贵阳举行，今年展会吸引了29个国家和地区的1117家参展企业、2万余名客商。
为激活C端消费，今年贵州酒博会与云闪付合作发放了300万元白酒消费券，观展观众可享受购酒优惠，此外还推出了票根联动福利，观展观众可以在相关餐饮、文旅合作方消费时享受优惠。
21世纪经济报道记者13日从组委会了解到，本届贵州酒博会发放的300万元白酒消费券，截至目前带动交易6000余笔，累计带动消费1400余万元。
在本轮白酒调整期持续的背景下，近年贵州从战略高度提出要推动“从卖酒向卖生活方式转变”，希望让白酒产业进一步与餐饮、文旅等其他消费场景结合，并用创新场景、创新模式寻找增量。
本届贵州酒博会贯彻了这一思路。
今年贵州酒博会打破了传统“陈列—交易”模式，融合美酒品鉴、咖酒特调、美酒美食搭配、酒文化研学、酒庄文旅推介、潮流社交、休闲打卡等业态，积极呼应贵州建设特色酒庄、美酒美食街区、特色酒馆、酒旅融合景区的整体行动部署，展会还邀请开心麻花在现场举办多场演出，给市民多一个到场观展的理由。
21世纪经济报道记者在现场看到，茅台、习酒等本地酒企除了在现场销售产品外，还开辟了面向C端消费者的展区，涵盖打卡、演艺、品鉴、游戏等互动场景。
今年贵州酒博会还在现场开辟了美酒生活方式主题展区、黔酒出海馆，集中展示酒类衍生品、酒旅产品、酒庄体验项目，系统呈现贵州加快推动从“卖酒”向“卖生活方式”转变的实践探索，推动酒业价值从单一产品交易向场景体验、文化消费延伸。
近年贵阳凭借高水平的精品咖啡、精酿啤酒引起国内外关注。今年贵州酒博会也同步举办了“食尚贵州·爱上黔菜”美食市集，设置50个标准化展位，融合贵州本土佐酒小吃以及精品咖啡、精酿啤酒、新茶饮等“新三样”时尚饮品。
白酒是贵州的首位产业，贵州自然高度重视产业转型。但其实推动酒业向C端转型，应该得到全国更多酒企、酒产区的重视。
在整个行业持续承压的当下，任何产品、模式、场景的创新都极具意义，只有越来越多的消费者因为创新感受到酒的魅力、愿意为产品和体验付费，酒业才有机会为下一轮周期培育更多消费力，地方也才能积累更多提振当地消费的抓手。
行业要闻
白酒“一品一码”试点启动，三省10月起实行新规
陕西、湖南、江苏三省近日发布公告，开展白酒“一品一码”管理试点。按照要求，当地的试点白酒生产企业需在9月30日前完成全部在产在售产品的“一品一码”赋码工作。赋码可采用商品条码或税收分类编码两种方式；自10月1日起，新上市的白酒产品也须按此赋码；试点企业及关联销售单位销售白酒时，须使用“一品一码”信息开具带有“白酒”标签的全面数字化的电子发票。
相关税务部门表示，此举旨在提升白酒消费税管理水平，优化纳税人开票体验。
首届历史经典产业博览会将于10月末在杭州举行
上周，工业和信息化部工业文化发展中心发布邀请函，宣布拟于10月30日至11月1日在杭州国际博览中心举办首届历史经典产业博览会。展会将集中展示酒、茶、丝绸、陶瓷、中药、工艺美术等历史经典产业成果，并搭建产业对接、产销联动、品牌培育和区域协同平台。
9月初，工业和信息化部会同人力资源社会保障部、农业农村部、商务部、文化和旅游部、市场监管总局联合印发《关于推动历史经典产业高质量发展的意见》，这是国家层面首次针对历史经典产业制定的产业政策文件。
酒业新品
国台酒推出尚牌威士忌
9月12日，国台酒在广州正式发布了尚牌威士忌产品。21世纪经济报道记者在贵州酒博会现场看到，尚牌威士忌包括50度的酱香、46度的酱麦香以及43度的陈香三款产品，其中酱香款定价429元、酱麦香款定价318元，据介绍，三款产品均为国内版。
和一般威士忌采用液态发酵不同，国台酒的威士忌是“大曲高温固态酿造谷物威士忌”，首次将中国白酒的固态发酵体系引入了威士忌酿造中。此次发布威士忌产品的同时，国台酒也与中国轻工业联合会联合发布了《固态酿造谷物威士忌》团体标准。
酒鬼酒推出超高端新品“酒鬼酒·1956·无界”
9月9日，酒鬼酒正式推出超高端典藏新品“酒鬼酒·1956·无界”。名称来自酒鬼酒建厂元年，产品定位为馥郁香型全新标杆产品，进一步完善高端产品矩阵。酒体甄选超长年份陈酿基酒与窖底老酒勾调，酒精度为54度，建议零售价1499元。
君品习酒（墨玉君品）上市发布 主体基酒10年
9月10日，君品习酒（墨玉君品）在贵州贵阳正式发布。这款产品的酒体为“主体基酒储存10年以上，加入存放多年的稀缺陈年老酒精心勾调”，高于常规君品习酒的酒体标准，后者主体基酒至少贮存8年。
金星啤酒推出超干啤酒新品
9月10日，金星啤酒在郑州推出新品“金星超干啤酒”，这款产品号称“零糖轻卡”，采用高活性酵母深度发酵，发酵度≥75%，残糖≤0.5g/L，近乎无糖分残留。金星啤酒也借此切入轻量化、健康化啤酒新赛道。
华润雪花携手宏宝莱推联名汽水
华润啤酒官方账号日前披露，华润雪花携手饮料品牌宏宝莱在华润雪花郑州生产基地举行了联名汽水新品下线仪式，双方合作推出的香槟味、橘子味两款经典联名汽水正式量产面世，将登陆全国市场。这次联名也是华润啤酒落实“啤酒+饮品”双轨战略，布局非啤赛道、完善产品矩阵的重要举措。
酒企动态
i茅台6款次新飞天转为常态化售卖
从9月9日开始，在i茅台平台上，2019年至2024年生产的次新飞天茅台，结束原有每月9日、19日、29日的定点投放售卖模式，全面转为常态化投放售卖。这些产品在每日9时、20时两个固定购买场次开启销售。
（作者：肖夏 编辑：陶力,骆一帆）