“西方板蓝根”接骨木莓调查：原料合规性存疑，代工厂已拒绝接单

新京报

2026-09-18 15:13

来源：新京报

新京报首席记者郭铁编辑李严校对王心

宣称能够提升免疫力的接骨木莓饮品，喝了反而疑似引起孩子过敏，这是消费者李先生遇到的糟心事儿。为找到过敏原，他注意到产品中的一种特殊成分——接骨木莓果浓缩汁，李先生发现，国家卫健委2025年的一份“三新食品”公告中曾出现接骨木莓提取物“接骨木莓花色苷”的名字，而非接骨木莓，遂对商家在食品饮料中使用接骨木莓果汁、果粉的合规性产生疑问。

新京报记者进一步调查发现，在接骨木莓食用属性尚不明确的情况下，有大量添加接骨木莓果汁、果粉的饮品、软糖、食用菌及所谓营养品在售。这些产品普遍是普通食品或运动营养食品，却宣称或暗示能够提高免疫力、预防过敏，甚至改善咳嗽症状，个别商家还将接骨木莓称作“西方板蓝根”。

▲3款添加了接骨木莓果汁（粉）的产品。新京报记者郭铁摄

有商家称接骨木莓是“西方板蓝根”，能阻止病毒入侵

据消费者李先生反映，2026年1月4日，他在某平台买到一款“澳兰泰”接骨木莓酵母β-葡聚糖饮品（已下架）给住校孩子饮用，并叮嘱其一天喝两次。1月9日，孩子称身上发痒，腿上也出现多处红色斑疹。次日，李先生带孩子去医院就诊，诊断结果显示孩子为严重过敏。在听取医生建议停用该饮品后，孩子过敏症状逐渐消失，于是他将过敏原锁定在该饮品上。

李先生提供的产品照片显示，该饮品配料表成分依次为纯化水、低聚果糖、果汁（血橙浓缩汁、苹果浓缩汁、接骨木莓果浓缩汁、针叶樱桃浓缩汁）、食用非活性酵母、酵母β-葡聚糖、刺梨原汁、维生素C。他称，除接骨木莓果浓缩汁、酵母β-葡聚糖外，该饮品其他成分为常见食物原料或添加剂，孩子此前在接触这些常见原料时未曾发生过敏。

根据李先生提供的线索，新京报记者扩大商品检索发现，网购平台上，部分商家在宣传中，标明或暗示接骨木莓产品具有提升免疫力、预防过敏，甚至抑菌止咳等功效。

安琪纽特旗舰店销售的一款“安琪纽特酵母β-葡聚糖接骨木莓饮品”，在商品页面打出“敏敏星人的金钟罩铁布衫”，图片使用儿童戴口罩的形象，列举了花粉、尘螨、柳絮、冷热空气、芒果、海鲜等过敏原。在评论区，有不少买家留言称，孩子有季节性咳嗽、鼻炎或感冒，购买该饮品是为了提升免疫力。

针对这款接骨木莓饮品，该店客服称，添加的专利酵母β-葡聚糖、欧洲进口接骨木莓浓缩汁、维生素C和益生元，为日常呵护健康体质提供多元营养支持。就该产品是否对过敏性鼻炎有作用，客服称，“产品不是药品，不是立竿见影”，“从大量顾客反馈来看，坚持为宝贝服用相关营养品后，许多宝宝在生病时的不适时长缩短了，生病次数也减少了”，建议给宝贝坚持补充营养3—6个月。

在FWWV旗舰店，一款FWWV接骨木莓菁萃特膳液宣称，换季宝宝易生病、身体多不适，接骨木莓饮，上学换季常备。“珍稀黑接骨木莓，丰富的营养成分，富含花青素，建立屏障，换季少咳嗽”。每天食用1袋该产品，第1阶段强健免疫屏障，第2阶段自身肌体防护，第3阶段不做“脆皮娃”。对于该特膳液功效作用，客服称其可以改善免疫力，长期使用可以辅助减轻呼吸道不适，效果因人而异，但也强调该产品无法替代药物。

▲FWWV接骨木莓菁萃特膳液商品页面宣传。电商截图

与这款FWWV接骨木莓产品相比，标称湖南天根乐微君科技有限公司生产的一款添加了接骨木莓果汁粉的“益可劲”即食食用菌产品，直接在包装上打出“呼盾Pro+”，并在线上商品页面列举了咳咳频繁、嗓子不适、抵抗力差等情况，以成分科普介绍形式，宣称“孩子呼吸道友好营养配方”，专利意大利进口成分接骨木莓“固住病原，防复制”；同时还列举了“接骨木莓公开研究数据参考”，称接骨木莓提取物对部分菌株有一定抑制作用，但不代表产品功效。

▲益可劲“呼盾Pro+”产品宣传中提及咳嗽、抵抗力、病原体。电商截图

新京报记者以过敏性鼻炎导致孩子咳嗽为由，咨询该“呼盾Pro+”产品对缓解症状是否有帮助。客服答复称，“添加一种用于预防或治疗SARS-COV-2病毒感染的接骨木莓提取物，补充营养物质，帮助发烧、发炎以及呼吸道感染等症状，有效抵抗易感冒易感染等，形成抵抗力屏障。添加酵母β-葡聚糖+针叶樱桃果粉（富含维生素C）+活性益生菌促吸收，升级身体防护盾，增强机体免疫；添加草本成分陈皮粉、枇杷粉、雪梨粉、罗汉果粉、胖大海粉，进一步协助抑制有害菌的增长，改善喉咙咳嗽不舒服，恢复嗓子好状态”。

在该段文字结尾，客服注明“仅成分科普”，并强调其产品不是药品也不是保健食品，是食品级的益生菌。然而在评论区展示的历史购买链接中，该产品却打出“久咳干咳痰多化痰止咳”等提示语，至今仍保留着“一盒基础装【久咳干咳痰多】”“两盒装【免疫在线少病少闹】”等字样。

与国产产品相比，不少接骨木莓产品以进口或跨境购形式进入国内市场销售，同样主打提升免疫力等概念。例如，一款标称美国进口的“Nature's Truth/自然之珍”儿童接骨木莓免疫软糖，在商品页面宣称“嚼出免疫盾，防护不中招”，产品中添加的锌、维生素C、接骨木莓提取物为三重免疫“黄金三角”。

销售该产品的NutriVive海外旗舰店客服称，接骨木（后更正为“接骨木莓”）是“富含花青素的‘西方板蓝根’，花青素含量是蓝莓的4—5倍，刺激免疫系统，提高白细胞活性，具有增强免疫力的作用，还能抑制病毒血球凝集素活性，阻止病毒入侵”。

▲NutriVive海外旗舰店客服称接骨木（莓）是“西方板蓝根”。电商截图

添加接骨木莓成分极微量，普通食品、饮料敢宣称功效

接骨木莓是否真有这些功效？新京报记者购得上述3款产品发现，其产品仅为普通饮料或食品，并不具备药品或保健食品资质，且接骨木莓成分添加量普遍偏低，涉嫌概念性添加。

产品标签信息显示，安琪纽特酵母β-葡聚糖接骨木莓饮品执行标准为GB 7101《食品安全国家标准饮料》。按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列，该产品主要成分依次为水、木糖醇、低聚半乳糖，接骨木莓浓缩汁排在配料表第四位，标称添加量为每袋（15mL）154mg，产品售价达228元/罐（15mL×28袋）。

FWWV接骨木莓菁萃特膳液标注的产品类型为“运动营养食品补充能量类”，适宜人群为“需要快速或持续提供能量的运动人群”，并非商家描述的换季易生病的孩子。配料表显示，该产品主要成分为水、低聚果糖，接骨木莓浓缩汁位于配料表第三位，且未标注添加量。FWWV旗舰店客服称，接骨木莓浓缩汁含量属于产品配方的一部分，无法提供详细数据。

益可劲“呼盾Pro”即食食用菌产品类型为“食用菌制品”，执行企业标准，配料表前几位依次是银耳粉、低聚异麦芽糖、低聚果糖等，接骨木莓果汁粉排在第五位，标称每袋（2.5g）添加量50毫克，添加比例仅2%。

一些进口产品中的接骨木莓成分同样有限。上述“自然之珍”儿童接骨木莓免疫软糖，宣称每粒添加的接骨木莓提取物50毫克，这意味着一瓶产品（50粒）中含有的接骨木莓成分总计2.5克。商品标签显示，该软糖可以为儿童提供抗氧化益处，但该声称未经美国食品药品监督管理局评估，产品不用于诊断、治疗或预防任何疾病。

2025年8月，新京报记者曾对一款宣称滋养脾胃、免疫加倍的“佳缔美”牛脾肽接骨木莓饮品进行调查发现，1盒（25mL×16瓶）该产品体验装优惠前价格为368元，券后价格为303元，每瓶产品中标称添加了600毫克牛脾肽、200毫克接骨木莓粉及其他成分。据生产厂家当时透露，该产品单瓶代工价不超过1.5元。即便使用较好的包装，每盒整体成本也不会超过30元。

山东一家接骨木莓果粉供应商向记者透露，接骨木莓种植成本并不高，但如果要求产品中接骨木莓花色苷、花青素等提取物达到一定含量，“价格肯定就不一样了”。按工艺区分，低温加工的接骨木莓果粉原料，每公斤售价在65元左右，高温加工的果粉原料，每公斤售价在58元左右，而作为提取物的接骨木莓花色苷原料，公斤价可达到几百甚至上千元。如果产品中添加的是接骨木莓提取物，标签通常会单独标示。如果配料表里标示的仅是接骨木莓果汁、果粉，且相关原料排在中间位置，意味着接骨木莓可能仅起到风味作用，相当于概念性添加。

北京中医药大学卫生健康法学教授邓勇分析称，添加接骨木莓成分的普通饮品或普通食品，在无保健食品资质前提下，不得明示或暗示协助抗病毒、改善呼吸道症状等类似功效，上述相关宣传话术涉嫌违反《食品安全法》《广告法》相关规定。“呼吸道友好营养配方”属于典型软擦边话术，易引导消费者关联呼吸道防护、抵御感染等功效，相当于变相暗示疾病预防与保健作用，涉嫌误导性宣传。而“增强免疫力”是法定24项保健食品功能之一，普通食品禁止宣传保健食品功能。无论是商家的“大字宣传小字免责”，还是客服答复强调“科普内容，不代表实际效果”，凡是涉及误导性、虚假宣传的内容均不能免责。

接骨木莓可食用性存疑

比暗示或宣称种种功效更值得关注的，是接骨木莓作为食品原料的合规性争议。

食品工程博士、科普作家云无心结合海外研究文献认为，现有研究不能有效证明接骨木莓对提升免疫力和改善注意力有特殊功效，也没有足够证据证明接骨木莓可用于治疗或预防病毒性呼吸道疾病。因为缺乏关于安全性和有效性的充分数据，接骨木莓在18岁以下的青少年和儿童中不推荐使用，孕期及哺乳期的安全性也尚未明确。此外，接骨木莓在我国缺乏食用历史，“我的理解是，接骨木莓作为食品原料应该需要‘新食品原料’审批”。

李先生查询监管部门公告、标准及研究文献发现，给孩子饮用的接骨木莓饮品配料中的酵母β-葡聚糖是已经获批使用的新食品原料。2025年11月27日，国家卫健委发布《关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种“三新食品”的公告》（2025年第7号）及其解读材料。接骨木莓提取物接骨木莓花色苷获批为新食品原料，但并非接骨木莓。

上述文件介绍，接骨木莓花色苷是以荚蒾科接骨木属植物西洋接骨木的果实（又称接骨木莓）为原料，经酶解、压榨、膜过滤、灭菌、干燥等工艺制成。西洋接骨木原产于欧洲等地区，目前在我国山东、浙江、江苏等地区广泛种植。接骨木莓花色苷含有矢车菊素-3-O-葡萄糖苷等花色苷类物质，推荐食用量≤3.2克/天（以总花色苷含量10g/100g计，超过该含量的按照实际含量折算）。

接骨木莓及其果汁、果粉在我国是否可以作为食品原料使用？李先生想要得到一份确切答案。根据国家卫健委2026年4月、5月给予他的网络及书面答复，国家卫健委未批准“接骨木莓”为新食品原料，亦未将其纳入按照传统既是食品又是中药材的物质名录。不过按照实际情况，并非所有食品均需要许可，例如一些有传统食用习惯作为普通食品被长期食用的食品。某物质在地方是否有传统食用习惯，一般可根据地方志、文献材料、档案资料等佐证，由地方予以确认。

随后，李先生向多省份监管部门询问接骨木莓在当地是否有传统食用习惯。其中，福建省卫健委答复称，接骨木莓在当地没有传统食用习惯。贵州省卫健委答复为“接骨木莓未被国家列入食药物质目录，未被收录于‘新食品原料批准’相关公告，我省亦未发布接骨木莓相关食品安全地方标准。因此，尚无接骨木莓在贵州省内作为普通食品原料使用的直接依据”。江苏省卫健委答复为“我委在履职过程中未制作‘接骨木莓’相关的食品安全地方标准。‘在江苏省辖区内接骨木莓是否有食用习惯’的相关材料我委不掌握”。

江西省卫健委则于2026年5月13日答复李先生称，江西省卫健委无“接骨木莓是否有传统食用习惯”的相关资料和信息。“接骨木莓”已被列入国家标准《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121—2014）附录B.1。“接骨木莓”是否属于食品原料的相关问题，可参考《国家卫生计生委政务公开办关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》的相关规定进行界定判别。

李先生告诉新京报记者，GB/T 31121—2014是很多企业判断接骨木莓可食用的标准依据。该标准附录B.1列举的水果中包含接骨木莓。不过据该标准归口单位全国饮料标准化技术委员会秘书处2026年4月13日给李先生的答复，GB/T 31121—2014不是强制性的食品安全标准，不具有食品原料准入的行政许可权。市场监管总局标准技术管理司4月28日的回复也显示，GB/T 31121—2014不能作为食品原料的依据。

某接骨木莓饮品代工厂家销售经理向记者坦言，目前没有明确的监管文件允许接骨木莓作为食品原料使用，但也没有明确不能使用。

市场风险增加，代工厂不愿接单

随着接骨木莓成分的合规性受到更多关注，相关举报案例开始增多，一些代工企业明确表示不再生产接骨木莓产品。

对于接骨木莓饮品代工需求，山东某药业公司人员表示，接骨木莓粉、接骨木莓浓缩汁已被公司质检与研发部门列为“风险原料”，不再生产使用，无法进行委托加工。对于何为“风险原料”，其表示主要源于市场风险。此前，监管部门没有明确接骨木莓是否可以作为食品原料使用，处于“民不告官不究”状态，现在举报的人多了，存在被判定为违规使用的风险。

新京报记者以商家身份联系到上述“FWWV接骨木莓菁萃特膳液”标称的生产企业——山东佰诺生物科技有限公司，一位负责人表示，“接骨木莓确实不能用了，现在只有接骨木莓花色苷能用”，即便是进口接骨木莓产品也“进不来”，都要遵循国内法规。国内生产的接骨木莓产品问题不严重的到销售完截止，有的会被要求当即下架。对于“FWWV接骨木莓菁萃特膳液”为何仍在销售，其表示，该客户已经换品，渠道所售为库存产品。

在市场端，已有商家删除或替换掉了产品配料表中的接骨木莓果汁、果粉成分。例如，养能健官方旗舰店销售的一款“γ-氨基丁酸·骨胶原小分子肽饮”，此前产品配料表显示的成分是“接骨木莓浓缩汁”，现已变成“接骨木莓花色苷”。童之梦官方客服也证实，其新近生产的“童之梦”小分子多肽牛脾肽饮中，已不再使用接骨木莓粉。

9月7日，新京报记者从某口岸海关了解到，当前涉及进口食品工业用接骨木莓冷冻浓缩汁等接骨木莓原料，要看有没有食用依据。接骨木莓虽然被列入GB/T 31121—2014《果蔬汁类及其饮料》标准，但该标准是推荐性标准，不是强制性标准，不能作为食用依据。

值班编辑古丽实习生刘文娜