孝感米酒：新茶饮的下一个顶流｜活力中国调研行

21世纪经济报道记者周慧 湖北孝感报道

你爱喝的酒酿奶茶，其中的酒酿可能就产自湖北孝感。

9月16日，21世纪经济报道记者随“活力中国调研行”活动走进湖北孝感的米酒生产车间。

米酒是湖北孝感的特产，当地有千年米酒文化。孝感市麻糖米酒工作专班负责人介绍，“米酒奶茶”“米酒咖啡”等网红爆款，带动孝感米酒线上销售额同比增长90%。同时，米酒的销售渠道也越来越多元，来自孝感的生龙鲜米酒入驻山姆会员店，米秀休闲米酒在抖音、小红书热销，电商渠道拓展迅猛。

米婆婆公司品牌负责人张琳告诉21世纪经济报道记者，传统米酒越来越受年轻人欢迎。“米酒奶茶”“米酒咖啡”等新式饮品，让传统米酒在年轻人中出圈。很多人喝了酒酿奶茶后，也会去搜索和购买酒酿。米婆婆公司和喜茶、爷爷不泡茶、古茗等茶饮品牌都有合作。

图：孝感米酒品牌米婆婆的“朋友圈”    拍摄：周慧

在销售渠道方面，米婆婆还与盒马鲜生、胖东来、大润发M会员店、朴朴超市、小象超市、七鲜等零售商深度合作。公司打造以“米婆婆”为代表的酒酿品牌和以“知食”为代表的低度潮饮品牌，旗下产品涵盖酒酿、米酒、谷物发酵饮三大系列30多个品种，产品销往全球20多个国家和地区。

孝感市麻糖米酒工作专班负责人介绍，2025年，孝感麻糖米酒产业保持两位数快速增长，据初步统计，全市生产企业全年产值达21.68亿元，同比增长26.34%；全产业链总产值突破72亿元，同比增长20%以上。