咖啡市集开进南海丝厂，西樵“一村一品”有了新味道

来源：南方+

9月19日，在佛山市南海区西樵镇南海丝厂66文创园，一粒粒咖啡豆缓缓倒入巨型咖啡杯，东碧社区首届咖啡市集“老友鬼鬼，叹啡倾计”正式启幕。20余个特色摊位一字排开，幼儿粤曲《俏花旦》、舞蹈《走进咖啡屋》等节目轮番登场，一张新发布的“东碧社区咖啡地图”，把散落在社区街巷里的咖啡店串成一条寻味路线。

东碧社区地处西樵中心城区，是一个典型的城市社区。与以农产品、民俗节庆等为特色的村居不同，东碧把目光投向南海丝厂和正在集聚的咖啡空间，以咖啡文化为切口，打造自己的“一村一品”。

咖啡市集“老友鬼鬼，叹啡倾计”在南海丝厂66文创园正式启幕。

南海丝厂始建于1966年，曾是珠三角最大的缫丝厂之一。2022年最后一批缫丝机停止运转后，这座老厂一度沉寂。2025年，在南海区国资主导下，南海丝厂以“66文创园”的新身份重新活化，探索旧厂活化利用。如今，老澡堂改成了窑前树咖啡，旧蓄水池变成森池咖啡，红砖厂房和烟囱之间，陆续出现新的消费空间，也吸引了一批青年主理人。

西樵镇党委副书记明樟树在开幕式上表示，东碧社区坐拥南海丝厂这一工业文化瑰宝，有着得天独厚的文化底蕴和商业基础。此次咖啡市集是落实“一村一品”建设、激活城市社区活力的一次生动实践，也是西樵探索“老街区+新生活”的有益尝试。

“社区希望通过咖啡市集，让辖区的咖啡主理人被更多人看见，让街坊邻居在‘叹啡’中拉近距离，让丝厂老厂区焕发新活力。”东碧社区党委书记梁兆伦说。

当天，西樵山天湖观龙楼书吧与UNDER TREE树下自然空间达成合作，把咖啡主理人引入公共文化空间。观龙楼于1981年建于西樵山天湖畔，今年起进行升级，融合咖啡休闲、阅读书吧、地质科普展陈等功能。山下社区里生长起来的咖啡业态，也由此延伸到了西樵山上。

今年4月，西樵镇启动“樵涌两江·村村有品”“一村一品”品牌创建计划，首批12个村（社区）品牌集中亮相；5月推出第二批8个品牌；7月，第三批13个品牌集中亮相，东碧咖啡市集就在其中。至此，西樵33个村（社区）品牌实现全覆盖，形成“樵人掂水、是诞都掂、好嘢满箩、安居乐业”四大品牌矩阵。

“一村一品”不仅是一个品牌工程，更成为推动“百县千镇万村高质量发展工程”中心镇现代化建设、激发村居内生动力的长效引擎。围绕“一村一品”怎么做，西樵提出“找准根脉、找准路径、找准伙伴”。在东碧，南海丝厂的工业记忆、社区里的咖啡主理人、街坊日常生活，被一杯咖啡连接起来。

市集现场，东碧社区与钢琴师咖啡、中国农业银行南海西樵支行、南海丝厂等达成“东碧咖啡文化星级合作伙伴”关系，多家咖啡商户加入“暖心商家社区好邻居”行列。22名小小导赏员走上舞台，讲述南海丝厂的工业记忆。

从老丝厂到咖啡店，从一张社区咖啡地图到山上的公共文化空间，东碧社区正用一杯咖啡，把城市社区里的商户、居民和旧空间串联起来，也为西樵“一村一品”增加了一个城市社区的新样本。