“金不换”变身“富民金叶”！汫洲东灶村做强特色产业

来源：潮州发布

走进汫洲镇东灶村金不换种植基地，连片的金不换郁郁葱葱，空气中弥漫着独特的芳香。田间地头，农户穿梭于垄间，忙着管护、采摘鲜嫩的金不换枝叶，一筐筐翠绿的香料作物不断采收装筐。作为本地特色香料，小小的金不换，正成为带动村民增收致富的“金叶子”。

农户管养金不换。

2026年上半年，东灶村金不换标准化种植面积突破280亩，亩产约6000公斤，产业总产值超1200万元，特色香料产业已经成为推动该村乡村振兴的重要抓手。

过去，东灶村金不换种植地块分散、经营碎片化，制约产业做大做强。为破解这一难题，村里积极引导农户开展土地托管，全面摸排筛选适宜种植的耕地，整合零散土地资源，交由康泰农业农民专业合作社统一运营管理，改变以往农户分散小面积种植的局面，为金不换规模化种植筑牢用地根基。

东灶村创新构建“党总支+合作社+农户”三级联农带农机制，围绕金不换产业开发种植管护、采摘分拣、包装物流等就近就业岗位，让村民在家门口实现就业增收。目前，产业相关岗位可吸纳200余人次务工，村民人均年增收约2万元，实实在在分享产业发展红利。

连片的金不换郁郁葱葱，空气中弥漫着独特的芳香。黄钦浩 摄

产业提质，科技赋能是关键。东灶村充分发挥镇级科技特派员的技术支撑作用，围绕栽培间距、水肥管理、绿色病虫害防控等生产关键环节，编制标准化种植规程，把各项操作要点细化落到田间地头。组织6名科技特派员联合本土乡土专家，采取“课堂教学+田头实操”相结合的培训模式，面向农户开展专项技术教学，手把手传授科学施肥、绿色防虫等实用技术，持续提升农户标准化种植水平，不断提高金不换种植效益。

既要种得好，更要卖得俏。东灶村依托合作社搭建供销桥梁，做好产销兜底保障，集中组织原料采收与储存，主动对接农贸市场、香料加工企业，签订长期供货订单，打通从田间地头到消费市场的流通链路，实现产销精准对接。今年以来，已对接60家收购商，向外销售金不换原料15万公斤。

在稳固线下渠道的同时，该村积极布局线上市场。将采收的金不换鲜料经过杀菌清洁、晾晒、分拣、包装初加工，借助短视频、直播带货等新媒体方式，展示本地金不换风味特色，拓宽线上销路。今年线上累计售出产品2万公斤，销售额达36万元，让这片乡土香料走出乡村，销往更广市场。

来源：潮州日报