南方观察｜500亿新起点，麻涌粮油再出发

“原来麻涌藏着千亩稻田，以后又多了一处休闲好去处。”刚刚过去的中秋假期，从东莞南城来麻涌镇走亲戚的黄小姐，在碧道骑行时，看见麻涌千亩稻田青翠的禾苗随风起伏，绿意盎然的美景让其一行人纷纷驻足流连。

丰收时节，翻滚的稻浪，与旁边高架桥上呼啸而过的城际轨道列车相映成趣，现代交通脉络与田园风光交融共生，勾勒出独属于麻涌的城市肌理与产业底色。

不止于种粮，麻涌更“有粮”。作为中国粮油物流加工第一镇和全国三大粮油生产基地之一，麻涌每年接卸粮食超2000万吨，加工大豆600万吨、玉米130万吨、小麦280万吨，年产油脂300万吨、面粉330万吨。2025年麻涌镇规上粮油食品工业企业总产值突破500亿元，占全镇千亿元规上工业总产值“半壁江山”。

但500亿不是发展目标，是产业新起点。面向“十五五”，麻涌提出，实施粮油加工区域品牌化战略，推动麻涌粮油从基础加工向精加工、深加工延伸，打造华南最大食材餐饮供应链基地和“中央大厨房”。

粮油重镇的底气：物流+仓储+产能

千亿级工业生态、五百亿产值体量，背后是麻涌深耕粮油产业数十年沉淀的硬核实力。

早在2013年，麻涌便获评“中国粮油物流加工第一镇”，跻身全国三大粮油生产基地，与天津港、张家港并肩领跑国内粮油产业，大豆、玉米、小麦加工产能，油脂、面粉年产量位居全国镇级首位。

这份亮眼成绩，并非一日之功，而是绝佳港口区位、深厚产业积淀、头部企业集聚的叠加成果。

临港优势，是麻涌粮油产业崛起的核心根基。新沙港、赤湾港作为黄埔海关辖区核心粮食接卸码头，每年接卸粮食超2000万吨，其中外贸粮食1200万吨，内贸800万吨，其中麻涌本地企业就消化了超1000万吨。

同时，近千万吨级的筒仓与平仓仓储能力，构建起庞大的粮食储备周转体系，远洋货轮靠岸，原粮直接入仓，实现船、仓、厂无缝衔接，极大压缩大宗粮食物流成本，为产业发展筑牢物流底座。

得天独厚的原料供给优势，持续托举麻涌粮油产业扩容提质。2025年麻涌镇34家规上粮油食品工业企业，实现工业产值494.3亿元（不含油脂化工加工），撑起全镇工业产值的“半壁江山”。到了2026年第一季度，规上粮油食品工业企业变成35家，完成工业总产值131.4亿元，占全镇规上工业总产值比重提升至50.4%，麻涌粮油越来越“大”。

体量变大的同时，质量也在变强、变优。世界四大粮商（ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚）悉数布局麻涌，中粮、中储粮、深粮“国家队”扎根落地，金龙鱼、福临门、穗丰、鲁花、巴比馒头等国民品牌均从这里走向全国各地。

数据见证产业底盘的厚重：目前麻涌全镇粮油企业合计占地约3500亩，总投资约190亿元。从大豆、小麦、菜籽、棕榈油等原料，到大豆压榨、油脂精炼、谷物磨制、食品添加剂等数十个细分赛道，完整的产业体系在这里已然成形。

有人曾问益海嘉里东莞粮油食品工业有限公司总经理助理杨志强：一粒小麦从万吨货轮，到客户餐桌，大概要多久？他给出的答案是“最快24小时发货”。这就是麻涌粮油产业高效协同的底气。

产业集群的优势：全链条迭代升级

头部品牌扎堆集聚、产业体系完备成熟，是麻涌粮油产业集群最鲜明的标签。

国内三大食用油品牌金龙鱼、福临门、鲁花齐聚麻涌；面粉行业流传“北有五得利，南有穗丰”的东莞市穗丰食品有限公司，扎根麻涌茁壮成长，成为国内单厂产能、产量领跑的面粉企业。

在传统粮油加工基础上，近年来麻涌持续延链补链强链。周黑鸭、巴比食品、英联马利等一批食品企业相继落地，数十个广东省著名商标、名牌产品汇聚于此，打破麻涌粮油“只做原料加工”的传统局限，将产业赛道延伸至终端餐桌产品。

其中，现代食品与中央厨房，成为麻涌粮油产业升级的关键突破口。周黑鸭华南总部落地麻涌，打造面向华南、港澳及东南亚的核心生产中枢；碧家顺厨项目布局卤味研发生产与中央厨房板块，聚焦调理半成品、预制卤味产品开发；优鲜荟预制菜冷链产业园建设高标准冷库与食品生产车间，建成后冷库年周转量可达90万吨……

一批优质终端项目落地投产运营，产业集群效应持续释放，推动麻涌粮油不断从“产油、产面”，向“产菜品、产半成品”升级跨越。

如今的麻涌，已构建起覆盖大豆压榨、食用油精炼、油脂分提、谷物磨制、饲料蛋白加工、食品添加剂生产等环节的完整加工链条，实现原粮到粮油产品的全流程本地化生产，形成“基础粮油+预制菜+休闲食品”的多元发展格局，产品涵盖卤制品、面点、鲜湿面、即食净菜、烘焙配料、肉制品调理甚至日化用品等多品类。

从港口仓储、原料粗加工，到精深加工、终端食品研发生产，麻涌顺利完成粮油产业“三级迭代”，成功走出一条从初级压榨到精深加工、从基础粮油原料到餐桌终端产品的高质量发展之路。

如果说大湾区哪里能用“本地原料、本地加工、本地出品”食物拼一桌好菜，麻涌这一桌肯定是最丰盛可口的一个。

区域品牌化战略：向价值高地进阶

产业规模持续壮大之后，如何跳出传统生产加工的单一赛道，从区域性“生产重镇”跃升为具备全国行业话语权的价值高地，是麻涌粮油产业高质量发展的核心考题。

立足深厚产业积淀与港口区位优势，麻涌将不再走简单产能扩张的老路，选择以全域品牌化战略破局，推动粮油产业从单纯做产品，向塑品牌、建生态、引标准的价值链高端攀升，擦亮“中国粮油物流加工第一镇”金字招牌。

厚植品牌底气。依托成熟的粮油仓储物流体系与全链条产业配套，麻涌以标准化贯穿生产、加工、储运各环节，坚持以品质立牌、以标准强牌；同步推动龙头企业产品纳入“东莞优品”体系，持续夯实品牌公信力与市场认可度，为产业向高端进阶筑牢根基。

丰富品牌矩阵。立足大宗原料产业优势，麻涌持续集聚面点、烘焙、速冻食品等终端制造企业，引进中央厨房、食材供应链业态，补齐终端消费短板，推动产品从原料输出向多元终端食品拓展，引导企业摆脱贴牌代工的发展模式。

提升品牌层级。引导企业向自主品牌、终端食品研发运营跃升，聚焦价值链高端环节，推动贸易、现货交易、品牌营销等高价值环节落地留存，改变 “加工在本地、交易在外地” 的格局，构建闭环产业生态，推动产业由 “卖产品” 向 “卖品牌” 转型。

“我们还有地还有空间，粮油精加工、深加工领域还是大片蓝海。”麻涌镇主要负责人多次在公开场合“推介”：欢迎粮油、食品企业来麻涌投资兴业。而随着东江通道、莲花山过江通道等建设项目的加快推进，地处穗莞交界的麻涌，接轨广州、融入湾区的区位优势正持续放大。

站在500亿新起点，麻涌粮油产业已经告别单纯拼产能的时代。左手握紧港口与制造“硬实力”，右手搭建平台、打造品牌“软实力”，这座大湾区的粮油重镇，正朝着华南最大的食材餐饮供应链基地、华南“中央大厨房”目标，稳步前行。

采写：刘远忠 蔡智丰

设计：孙沛川

策划：靳延明 戴双城