被誉为“维C之王”！秋日吃猕猴桃，这些讲究要知道

来源：广东经视

秋冬最适合吃的宝藏水果

一定有猕猴桃

甜中带酸，营养出众

维生素C含量超高

深受大家青睐

不过在吃猕猴桃这件事上

也有讲究！

被誉为“维C之王”

秋天大量上市

猕猴桃，被誉为水果“维C之王”。根据《中国食物成分表》中的数据，猕猴桃的维生素C含量是橙子的近2倍，更是苹果的近21倍。

秋风渐起，杭州的山间弥漫着丰收的果香，蛰伏了三季的猕猴桃，终于成熟上市啦~

猕猴桃如何挑选？

软到什么程度最好吃？

挑猕猴桃要观形察色，要选外形饱满、颜色均匀的。

如果表面有局部凹陷或局部破损的话，建议不要挑选；如果你买回家存放，可以挑手感比较硬的，放家里慢慢吃。

图源：AI生成

猕猴桃软到什么程度最好吃？你可以用手摸下耳垂，感受下柔软的程度，再按照这个手感挑选一样软的猕猴桃就好了。

猕猴桃可以放多久？

怎么催熟？

不是太熟的猕猴桃常温阴凉处可保存7天左右，冰箱保鲜室0~5℃可存放1个月左右，不要冰冻哦~

硬的猕猴桃可以自己催熟，把猕猴桃和苹果或香蕉一起放在密封塑料袋里，或是米桶里，2~3天就可以变软。

图源：AI生成

最后提醒大家：猕猴桃整体只要有一点点损伤，放置一天后伤处就会迅速变软、变酸甚至溃烂，这种情况下的猕猴桃是绝对不能食用的。