广东省第五届南药产业大会开幕，“南药北上、北药南下”正式启动

来源：羊城派

9月29日，广东省第五届南药产业大会在云浮市开幕。大会以“种质强基·南药富民”为主题，由广东省农业农村厅、广东省中医药局和云浮市人民政府联合主办。开幕式上举行了“南药北上、北药南下”启动仪式，现场签约11个项目，涵盖南药种植、加工、流通、康养文旅等领域。

云浮市相关负责人在作南药产业推介时表示，云浮南药禀赋天成、潜力无限。他围绕历史底蕴、产业实践、投资机遇三方面，介绍云浮南药种植规模、加工体系及肉桂出口优势。他表示：热切期盼企业家“做我们发展路上的合伙人，共享机遇、共赢未来”。

梅全喜：广东南药“大而不强”短板待补

广州中医药大学第七临床医学院教授梅全喜在分享发言中介绍，广东药用资源和药用植物优势明显，“粤八味”“新八味”立法保护成效显著。但他直言广东南药存在六项差距：种质资源退化流失、标准缺乏、GAP基地现代化不足、产业链短、品牌带动不充分、基层人才缺乏。

他举出实例强调“标准是通行证”，提出五大体系与“八化”路径，强调“资源是底牌，种业是根本，标准是通行证，融合是出路，宣传是关键”，并总结道：“政府搭台、企业唱戏、专家深度参与，是优质道地药材产业走向百亿的关键路径。”

董玉：AI赋能南北药材双向融通

广东药科大学教授董玉指出，南药北药一刚一柔，互补明显。广东肉桂的桂皮、桂枝、桂油稳定进入北方市场，采购模式已从中间商转为企业直接到产地考察。陈皮品牌影响力居区域农业产业榜首，砂仁已形成五大类20多种产品。北药南下则以黄芪为旗帜，人参、甘草为基础。

她以苍术“一药两标”为例：旧版药典一刀切导致茅苍术滞销，新版差异化评价后产销量增加20%至30%。“建立地域特色质量标准，尊重‘和而不同’，才是破解之道。”她提出以AI为底座，打通流通、加工、供需对接，实现质量可量化、追溯可信化。她还认为南北合作需实现三个跃升：建设全国统一大市场、培育新质生产力、深化文明组合。

康传志：顺境出产量，逆境出品质

中国中医科学院中药研究所研究员康传志提出“拟境栽培”：模拟道地药材自然生境，顺境出产量，逆境出品质。

他举例说明，霍山石斛生态种植相比设施栽培，总多糖提高44%、总生物碱提高154%、总黄酮提高76%。该技术已入选农业农村部2024年主推技术，是当年中药材领域唯一入选的技术。团队还建立了全国中药材智慧植保综合服务平台，搭载12500余株标准菌株资源库，可实现病害可溯源查询与AI智能识别。

韦贵康：一味南药一方膳

现场作分享发言的韦贵康教授以“强筋、养血、理气、温阳”概括南药入膳逻辑。他将岭南药食同源资源分为三梯队，云浮“一县一品”已有根基：云城牛大力、云安药桑桑椹、罗定肉桂、新兴紫米、郁南无核黄皮。他提出“种质为本、标准为纲、膳食为桥”，支持云浮把“药食同源资源库”变成“产业富矿”。

“一味南药一方膳，一条产业链一方富。”韦贵康教授如是说。

从种源到餐桌，百亿产业链富民

开幕式上，11个项目现场签约，协议投资总额7.73亿元，涵盖种植、加工、流通、康养文旅等领域。

这些数字背后，是一条从种源保护到消费终端的完整链条。当前云浮南药全产业链总产值已突破100亿元，直接带动20余万户农户增收。广药集团、华润三九、中智药业等龙头企业相继进驻。

本届大会在云安区都杨镇湾边村开设南药集市，设展位40个，大会期间及国庆假期向公众开放。云安区相关负责人表示，大会办在田间地头，是要让产业增值收益更多留在农民手里。当晚，在湾边村举行药膳品鉴活动，以当地道地中药材搭配云浮特色中华土鸡，呈现“音乐+美食+康养”的体验。

“国字号”产业集群落地，肉桂产业冲刺百亿

据大会此前新闻发布会介绍，今年云浮联合肇庆成功获批国家优势特色广东肉桂产业集群项目，这是2026年广东省唯一获批的国家特色产业集群项目。项目总投资3.87亿元，建设周期4年，立足云城、郁南、罗定三地禀赋差异化布局：云城区聚焦种苗研发繁育，郁南县打造机械化初加工集聚区，罗定市主攻精深加工、科研创新与品牌交易。项目重点实施产业融合、科技创新两大核心工程，落地8个重点项目，力争2029年实现肉桂种植面积超110万亩、全产业链产值突破117亿元，带动超13万农户参与产业发展。

文、图 | 记者 郑俊良