太火爆！广州餐厅排号超3500桌……首店经济、广州点心季多轮驱动餐饮消费热潮

来源：广州日报

10月3日，国庆假期第3天，广州餐饮消费热度持续攀升。3500多桌的等位长龙、263分钟的取茶等候时长……连日来，记者走访多个商场发现，许多餐饮门店前坐满等位的食客，排队三十分钟至一小时以上是常态。

这轮热潮，是首店经济、2026广州点心季与“餐饮+”多轮联动发力：新商圈与首店带来新鲜供给，老字号和名店用创意点心唤醒早茶文化，美食嵌入啤酒嘉年华、主题乐园和酒店等场景，叠加消费券与折扣套餐，形成客流在餐桌、商场、景区之间循环。“食在广州”这块金字招牌，正从一句熟悉的口号，转化为看得见、排得到、吃得香的消费动能。

首店经济点燃假日消费：有餐饮门店排号超3500桌，有茶饮制作需等待263分钟

国庆假期前夕，广州商业供给集中释放，白鹅潭万象城、琶醍“啤酒厂1985”、天河合生汇、花都万民城等接连亮相，为假日消费注入新场景。其中，白鹅潭万象城成为最热目的地之一。

陶陶居白鹅潭万象城6.0臻品店是这轮热潮的缩影。午市高峰时段，等位一两个小时并不稀奇。记者在现场见到，即便排号总数已到3500桌，仍有市民游客陆续前来取号，表示愿意为这一口“广州味道”而等待。门店刘经理告诉记者，该店是陶陶居6.0版的全国首店，带来多款经典升级茶点与首创新品，如金盏贵妃鸡、古法火腩蒜子焖老虎斑、素翅赛螃蟹、梅子酱蒸九节虾等菜品，只有这家门店供应。早茶方面，薄脆葱油饼、手工银针粉、虾籽流心烧卖、飞天咸煎饼等均为新品。

陶陶居白鹅潭万象城6.0臻品店排号总数达3500桌开外。

刘经理说，早茶8:00开始，8:20就开始排队了，早茶持续至11点，总排号数约700桌。更具特色的是，门店厨房90%的区域都进行了全面展示，从食材粗加工、手工制作到烹饪全程可视化，所有工艺环节毫无保留地呈现在食客眼前。

万象城内，餐饮矩阵覆盖粤菜、京菜、江浙菜、徽菜、云南菜、顺德菜、潮汕菜、川菜、日料等，首店比比皆是，其中不乏黑珍珠餐厅。

首店效应叠加假期客流，令多家门店排号一路走高：主打浙江台州菜的宁家十職，招牌菜海胆大馄饨、海胆炸春卷，现场排号超400桌；主打闽南菜的黑檐，排号到下午近16时仍未排完，只能停止放号，店员告诉记者，他们工作人员中午吃饭时间只有十分钟，“等这批客人排完了我们就吃半小时饭，然后五点重新开始放号”；主打川菜的川越记，16:00放号，线下取号，15:50开始就已经排起长龙；主打安徽菜的皖厨徽时，则假期每日推出折扣、套餐等不同优惠，以多元选择承接客流。

茶饮品牌同样热度不减。其中最火爆的，莫过于首次进入广州的茶颜悦色以及其旗下子品牌古德墨柠。记者留意到，有市民点奶茶，排队等候近4个小时。

受访者供图

有市民表示，一个万象城带来诸多首店，还能吸引附近大湾区城市的消费者前来，对促进经济是好事；这里吃得多、逛的也多，每家品牌都有自己的特色，非常亮眼，位置也很方便，可以和太古里、白鹅潭大湾区艺术中心一起逛。

白鹅潭万象城国庆期间客流情况。

记者观察到，现场还有不少来自佛山的消费者。有佛山市民说：“从佛山金融高新区到芳村，坐地铁只需要13分钟，加上下车步行的时间也不过半小时。”市民陈女士说：“万象城好吃的太多了，除了粤菜，还有全国各地的菜系，很新鲜，热闹得像逛花市一样。”恰逢国庆假期，亦有游客闻声而来：“好热闹，特地来广州尝尝粤菜，排号已到三百多号，店员说要等一个小时，但也值得了！”

点心季新品纷呈：早茶排长队，创意点心层出不穷

国庆假期，由广州市商务局主办、广州日报报业集团（广州日报社）承办的2026广州点心季亦火热进行中。今年点心季，白天鹅宾馆、广州酒家、陶陶居、惠食佳、广州宾馆、广州富力君悦大酒店、广州鸣泉居酒店、点都德、侨美食家、滋粥楼十家名店以珠江水为灵感，融合传统与现代、东方与西方风味，推出十款“岭南新味·创意点心”，这些各具特色的创意点心于国庆期间在各门店供应。点心季上发布的“2026年最受欢迎的名点”臻选榜，亦为市民游客提供了一份寻味指引。

“岭南新味·创意点心”之一，白天鹅宾馆的“泛舟珠江”。

记者留意到，这个国庆假期，多家酒店与餐饮企业推出专属折扣和套餐，让市民游客以更实惠的价格品尝心水点心。

点都德方面告诉记者，今年国庆期间，他们准备了一万份点心券，邀请本地食客以及来自五湖四海的游客共同品味其在点心季期间专门开发的“薄脆三鲜炸云吞”。来自云南的游客徐女士与朋友专程一大早前往餐厅打卡，“云吞皮好酥脆，鲮鱼味鲜。”她说，广州早茶是她此行清单上的必选项。

点都德的薄脆三鲜炸云吞

餐饮+：微醺假期、东南亚风味，拓展消费新场景

美食的热度并不止于商圈。国庆期间，广州把餐饮嵌入更多消费场景里，打造“餐饮+”的多元体验。

10月1日至5日，白云国际啤酒美食嘉年华在广州白云国际会议中心西广场举行，打造了精酿广场、岭南风味食集、灵感市集、休闲游乐等多元场景，给消费者带来微醺假期体验。长隆旅游度假区推出东南亚美食节，带给市民游客别样体验。岭南集团串联市内200多家购物中心、景区、酒店、餐厅等，推出超千万跨界联动消费券补贴。广州发放“食在广州”餐饮消费券，联动全市近千家餐饮门店，提供味美价优的节日餐饮体验。

国庆假期，广州餐饮消费火热。

这个国庆黄金周，餐饮与多个消费场景相互导流。美食不再只是旅途配套，而是吸引客流、延长停留、带动消费的核心吸引力之一。国庆假期广州美食消费市场的热度，折射出国际消费中心城市建设的活力。首店经济带来新鲜供给，点心季传承城市味道，“餐饮+”拓展消费场景，叠加消费券等政策支持，“食在广州”金字招牌正转化为实实在在的消费动能。随着假期推进，广州美食消费市场有望继续升温。