守牢假期“舌尖安全”！中山市场监管部门持续强化餐饮食品安全检查

来源：中山市市场监督管理局

2026年国庆假期，餐饮消费迎来高峰。为守护群众“舌尖上的安全”，中山市市场监督管理局组织全市市场监管系统集中开展餐饮服务食品安全专项监督检查。10月1日至6日，全系统检查餐饮服务经营主体944家次，排查整改安全隐患537项。

全域覆盖，23个镇街联动检查

节日期间，全市23个镇街（街道）市场监管部门全部投入一线检查，累计出动执法人员1036人次，检查餐饮服务经营主体910家次，排查整改安全隐患454项，实现节日检查“不打烊”、监管覆盖“无死角”。

▲执法人员检查餐饮店湿米粉使用情况

聚焦重点，紧盯关键环节

节日期间，各检查组紧盯美食街区、商圈综合体等重点区域，抓好网红餐厅、连锁餐饮、网络餐饮等重点业态，守好“鸽王争霸赛”等大型美食集市活动，重点核查食品原料采购贮存、加工操作规范、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等关键环节。市局先后组织对港口保利广场、港口世纪大道、石岐康乐大街等餐饮集中区域开展突击检查，发现并整改问题47项。

▲执法人员指导商家落实清洗水池分池分类使用

检查严查问题，推动闭环整改

针对检查发现部分餐饮单位存在食品原料就地存放、冰箱内原料未加盖封膜、外购原料无标签标识、从业人员佩戴外露首饰或无法出示健康证明等问题，执法人员做好现场指导，督促商家限期整改，逐一建立问题台账、跟踪整改问效，确保问题整改到位、不留死角。

来源丨食品餐饮科