2026广州精品美食周启幕，超200个品牌等你探味

来源：广州日报

2026广州精品美食周启幕，超200个品牌等你探味

10月10日，2026广州精品美食周在海心沙亚运公园启幕。活动由广州市商务局支持、广东烹饪协会主办，是广州服务消费季及“食在广州”城市品牌标志性活动。记者现场获悉，本届美食周汇聚超200个品牌，包括超10家全国黑珍珠餐厅、20余家中华老字号与广府名店、30余家首次登陆广州的国际美食品牌，活动持续至10月19日。市民游客可通过“GGW广州精品美食周”微信小程序免费预约进场。

开幕式上，广州市商务局局长魏敏表示，美食周既是以美食为媒激活消费的城市盛会，也是展示岭南饮食文化、传递广州城市魅力的窗口，期待为市民游客和广交会全球客商奉上可赏、可品、可玩、可互动的美食文化体验。

中国烹饪协会会长杨柳称，餐饮产业是惠民生、促就业、扩内需的重要产业，美食周与广交会、广州服务消费季深度联动，搭建国内菜系互学、中外饮食文化互鉴平台。中国饭店协会会长陈新华表示，广东在品牌建设、服务品质、中餐出海等方面经验值得借鉴。广东烹饪协会会长赵利平称，美食周将联合全行业定义新时代“食在广州”，通过场景创新、业态融合、品质认证，让广州通过饮食与世界对话。

开幕式同期举办GGW年度星厨晚宴，八位黑珍珠、米其林餐厅及星级酒店星厨组成“星厨天团”，推出醉香葵花鸡、虎掌菌扣萝卜、茭白牡丹虾、咸金橘炖花胶、十年老菜脯煲河鳗、珠瓜焖鲍鱼·酸辣白汁、熟醉黄油奄仔蟹、大黄鱼焖饭等菜品。

今年广州精品美食周现场设置四大特色街区。黑珍珠大道集结好酒好蔡、跃·现代粤菜、大董、甬府、上青夜市等近20家全国黑珍珠餐厅，推出亲民分量、尝鲜价格的美食单品；星光大道汇聚超50家品质餐饮，涵盖粤菜、川菜、云贵川等地方风味及法餐、日料等国际风味；非遗小吃街有陈添记、西关梁记、八珍煎饺等十多家品牌驻场；特装主题街区中，广州酒家、陶陶居等老字号品牌将岭南风情搬入现场，打造巨型广府点心车、醒狮国风特装等，椰林海鲜搭建鲜货码头场景，以场景化表达唤醒粤式饮食记忆，带来层次丰富的沉浸式体验。

本届精品美食周推出三大跨界专区。人字拖精酿啤酒节设40个酒头，汇集200余款中外精酿，含黄皮、陈皮等广东本土特色酒款；食神厨房设厨艺教室、美食工坊、一日店长轮值，清平饭店、鸣泉居、君悦酒店等主厨每日实操演示；潮玩味力专区集合创意轻食、咖啡茶饮、趣味打卡等超25个品牌。两大垂直子IP同步亮相：精品葡萄酒节汇集宁夏贺兰山东麓、云南香格里拉、山东蓬莱等国内产区及奔富、威卡菲等国际酒款；精品咖啡烘焙节落地海心沙西码头，多乐颂、畔cafe、萃趣、黄油万岁等推出限定联名产品。还有NPC欢乐方块巡游、品牌之夜音乐演出、爵士乐与电影主题音乐会，营造全天候沉浸式氛围。

记者现场见到，参展品牌推出美食周限定首发菜式，玫瑰园“溏心干鲍可颂鸡蛋仔”、粤陈记“蒸笼海鲜点心”、大董“烤鸭披萨”等亮相，好酒好蔡“辽参牛肉发酵酸汤”返场。蓝妹啤酒引入AI机器人“打酒师”，饭餐谋AI提供菜品摄影、营销策划、经营数据分析体验。消费惠民方面，美食周联合中国银联云闪付、工商银行、建设银行、广发银行推出优惠。云闪付上线专场餐饮消费券，设满1000减200、满500减100、满200减50三档；现场可领银联银行5折立减券，叠加最高减20元。银联联动拉卡拉升级“一码通享”，现场扫码点餐免排队。

面向广交会境外客商，通过NihaoChina APP现场消费可享8折、50元封顶优惠。本届美食周与第140届广交会深度联动，纳入广交会面向海内外客商重点推荐的城市打卡点，以及“品味烟火广州·广府饮食文化半日游”核心体验点位。现场组建多语种志愿者服务团队，全流程指引、摊位菜单、活动介绍均配备中英双语标识；配备外币POS机、“一码通享”便捷支付，优化境外客商消费体验。本届美食周对GGW精品认证评价体系进行了升级完善，实行专家委员会评审，叠加大众小程序投票与消费数据综合研判的双轨评价机制。除精品商家、人气爆品菜、新势力主厨等常规奖项外，新增摊位形象奖、品牌口碑奖、特色赛道奖、人气热度奖四大奖项。相关奖项将于10月19日闭幕式上举行颁奖仪式，表彰优秀参展品牌、主厨与供应链伙伴，树立餐饮行业品质风向标。

据悉，活动开放时间结合客流特点差异化设置：10月11日、10月17日至18日为11时～22时；10月12日至10月16日、10月19日为15时～22时。未来十天，海心沙亚运公园将持续举行美食、文化、演艺与社交活动。主办方表示，广州精品美食周以美食为媒，串联消费、文旅与城市价值，进一步擦亮“食在广州”城市名片。

文/广州日报新花城记者：曾繁莹

广州日报新花城编辑：麦晓颖