“最难吃的水果”却可药食同源！湛江这颗臭果子先结果后开花
来源：湛江发布
你见过先结果、后开花的水果吗？
在国家热带果树种质资源圃（湛江）
生长着来自南太平洋热带群岛的
“奇葩”——诺丽果
外表凹凸不平，长满了小疙瘩，其貌不扬，成熟的果子闻起来更是有一股臭袜子混酸奶酪的味道，却被称为“超级综合营养素”，发布君带你去见识这颗“叛逆”的果子。
01
先结果后开花
每天都可以采摘
诺丽果不仅果子长相特别，花也非常独特。它的生长过程违背了我们对植物开花结果的常规认知。它是先长出小小的绿色果实，然后果实顶端再开出纯白色的花朵，呈现出“果实孕育花朵”的反常现象。
诺丽果是一种聚花果，其果实是由一个花序上所有的花，包括花序轴共同发育而成的，比较特别的是花不落，而是被果体逐渐包裹起来，表面那些密密麻麻的小点，每一个都代表曾经开过的一朵花，在热带地区四季挂果，每天都可以采摘。
未成熟时果子呈青绿，熟透后转为奶白色，熟果会发出难闻的臭味。“因此动物就不会去吃它，也能驱赶蚊虫的破坏，自带防御虫害能力，果树很少生虫，如此一来就能更顺利地繁衍生息。”资源圃相关负责人陈志辉介绍道。
图源于网络
02
一根枝条上
“五代同堂”
在热带繁茂的绿植中，诺丽果自带独一无二的生长特性：同一根枝条上，初萌果体、带花幼果、青果、黄果、熟果层层共生。不同形态、不同成熟度的果实齐聚一枝，堪称植物界难得一见的“五代同堂”奇观。
陈志辉补充道：“基地种植了十多株诺丽果树，主要是用于资源保存，确认他的各种特点，未来有需要优良资源进行杂交，创建新的品种。”
03
“最难吃的水果”
却是药食同源的“黄金果”
很多人会好奇能不能直接吃，大部分人闻到这个味道可能就退避三舍。
发布君拧开了一颗成熟的果子，一股很浓烈的臭袜子或者说是酸奶酪的味道扑面而来，它因此被称为“最难吃的水果”。但是九成熟的青果，尝一口，不甜不酸，水分不多，没什么特别味道。
陈志辉说：“一般人鲜食吃不下去，要么晾晒后做成果干，或者发酵原浆，或者是做成酵素茶，也可以采摘青果煮汤喝。”
诺丽果炖鸡汤。图源于CCTV《致富经》
诺丽果是单一水果中营养种类最多的果实之一，被称为“超级综合营养素”，是药食同源的“黄金果”。
资源圃的展板上，介绍了诺丽果的价值和功效：现代医学研究已证实它含有275种以上的营养成分。其中包括14种维生素，16种矿物质以及人体所需的多种氨基酸，抗氧化物，还含有东莨菪碱，多醣体等，还有罕见的对人体健康非常重要的17种虹甙类，具有非常强效的天然活性营养和预防及治疗医学价值。
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（来源：湛江发布 编辑：梁欣仪）