每日一膳｜石斛养胃汤：益胃生津，滋阴清热，秋燥时节养胃佳品
来源：广东省中医院
石斛养胃汤
材料：
鲜石斛20g，麦冬15g，陈皮1瓣，猪瘦肉350g，食盐适量。
做法：
猪瘦肉焯水，所有食材一起放入锅内，加清水慢火煮1.5小时，调味即可。
医生点评：
鲜石斛微寒味甘，有益胃生津、滋阴清热的功效；搭配养阴生津的麦冬以及行气和胃的陈皮，三物配伍煲汤，味道甘甜适中，特别适合患有胃炎容易腹痛腹胀、反酸嗳气的人群，以及易上火而易发口腔溃疡的人群。
小贴士：
虚寒体质人群可加入适量生姜。
（来源：广东省中医院 编辑：叶卓铮）
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