佛山首届评茶师职业技能竞赛启幕！为茶产业转型升级蓄力

来源：羊城派

10月23日，佛山市首届“何氏车轴杯”评茶师职业技能竞赛在佛山大学仙溪校区开赛，这是佛山时隔11年重启的茶行业顶级技能赛事，创新推行“以赛代考、赛证合一”机制。经初赛选拔的70名选手将通过理论与实操双重考核，竞逐三级评茶师国家职业技能认证，为本地茶产业高质量发展积蓄人才动能。

作为岭南茶文化核心传承地，佛山茶叶流通交易额稳居全省第一梯队，全市涉茶从业人员超10万人，茶产业已成为拉动消费、赋能乡村振兴的重要民生产业。

当前，佛山茶产业正处于从“大流通”向“强品牌”转型的关键期，专业评茶人才供给成为产业升级的核心支撑。佛山市人社局副局长陈再勋表示，评茶师是茶叶品质的“发现者”，分毫技艺见功底。本次赛事旨在弘扬工匠精神，推动茶产业与技能人才培养深度融合，以专业化技能比拼挖掘优秀人才，传播科学饮茶理念，赋能本地美食文化与品牌经济，为茶产业高质量发展筑牢人才根基。

值得一提的是，本次赛事采取“以赛代考、赛证合一”的机制：面向佛山茶行业从业者免收报名费，成绩达标即可直接取得三级评茶师职业技能证书，决赛前三名还可获相应奖金，打通了技能人才成长的快速通道。

“香气与滋味是审评核心拉分项，选手评语越贴合国标术语，得分越精准。”广东省茶叶行业协会副会长、华南农业大学园艺学院茶学系教授曹藩荣介绍，赛事严格对标三级评茶员国家职业技能标准，设置理论、实操两大考核模块。理论考核覆盖专业术语、审评标准及地方茶类特色；实操采用外形、汤色、香气、滋味、叶底“五因子”审评体系。

广东省茶业行业协会专职副会长张黎明介绍，赛事对标国赛、省赛标准，是完善省市校三级竞赛体系的重要实践，共吸引全市170余名从业者报名，70人晋级决赛，将充分发挥“以赛促学、以赛促训”作用，提升本地茶叶审评整体技术水平。

赛事落地佛山大学，是校地协同、产教融合的生动实践。佛山大学党委副书记、纪委书记许晓珠提到，学校长期深耕茶文化研究与茶产业创新，推动传统茶技艺与现代科技、市场需求深度融合，将以本次赛事为纽带，深化与行业协会、龙头企业的联动，推动人才培养、科技创新、文化传承全方位衔接，助力佛山茶产业向标准化、品牌化、高端化升级。

赛事由市人社局、市总工会主办，市茶叶流通协会承办，广东何氏协力机械冠名，另有多家茶企为赛事提供支持，凝聚起产业发展合力。佛山市茶叶流通协会会长、广东何氏协力机械制造股份有限公司董事何铭荣表示，希望本次赛事可为行业搭建技能比武平台，发掘专业评茶人才，树立行业标杆，夯实本地茶产业人才储备与品牌建设基础。

目前，赛事理论考核已完成，实操考核24日展开。

文、图 | 记者 钟泽诗