来源：广东省中医院
古方今膳：
蜜蒸百合（百合煎）
材料：
鲜百合50g，蜂蜜适量。
做法：
鲜百合洗净掰瓣，浸清水半小时捞出，蒸15分钟，出锅后淋一勺蜂蜜，当饭后小碟。
医生点评：
原方出自《经验广集》，主要针对秋天温燥引起的干咳，喉咙发痒，夜里烦热睡不实等问题。孟诜《食疗本草》更早的记载是"蒸过，蜜和食之。作粉尤佳"。其中百合性微寒，具有清火、润肺、安神的功效，蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，有很好的润燥作用。
小贴士：
脾胃虚寒的人群少吃。
（来源：广东省中医院 编辑：郭楠）
