“食在广州”消费券周二开抢！多家品质粤菜餐厅上线

来源：广州商务

从经典老字号到怀旧失传菜

本期“食在广州”餐饮消费券

携地道粤菜好店上线

明天上午10点记得准时抢券！

经典粤菜、手工茶点、创意菜式等一应俱全，无论是早茶小聚、家庭便饭还是宴请宾客，都能找到合适之选。领上满减福利，循着清单逐一打卡，用更划算的价格品鉴地道广府滋味。

清平饭店

广州家喻户晓的老字号饭店，以招牌清平鸡闻名，坚守传统粤菜烹饪，出品朴实地道、分量实在，是街坊邻里和外地食客都认可的经典味道。

不平凡叉烧：选用肥瘦相宜的猪肉，古法蜜汁烧制，外皮焦香微亮，肉质软嫩多汁，蜜甜与肉香交织，肥而不腻。

富贵龙虾汤西施泡饭：龙虾熬煮出浓郁鲜汤，上桌浇入炸至酥脆的米饭，米粒吸饱龙虾鲜味，绵滑中带着焦脆。

广州清平鸡：镇店招牌，清远鸡白切做法，鸡皮金黄爽滑、鸡肉细嫩紧实，鸡味浓郁纯正，蘸上姜葱蓉更显鲜甜。

唐人轩

主打广式烧腊与手工点心的粤式酒楼，坚守传统烧味技艺，出品地道正宗、性价比高。

堂剪脆皮烧鸡：整鸡现烧后堂剪上桌，鸡皮金黄酥脆、薄如琉璃，鸡肉嫩滑多汁，剪开瞬间肉汁渗出，咸香入味。

招牌叉烧包：面皮松软开花，内馅是咸甜适口的叉烧粒，酱汁浓郁，咬开肉香满口。

烧鹅：传统明炉烧鹅，鹅皮枣红油亮、酥脆甘香，鹅肉紧实多汁，皮下油脂丰盈，搭配酸梅酱解腻提鲜。

永利饭店

主打怀旧粤菜与失传菜式的特色饭店，坚持复原广府传统名菜，不少濒临失传的老菜在这里重现，适合老饕寻味、家庭聚餐，感受老广饮食文化记忆。

八宝葫芦鸭：传统功夫名菜，整鸭去骨后填入八宝馅料，扎成葫芦造型烹制，外形喜庆别致，鸭肉软烂、内馅丰富，咸香浓郁。

失传江南百花鸡：复原失传的粤式经典，虾胶酿入鸡皮蒸制，再铺回鸡肉，皮爽肉滑、虾胶弹嫩，鲜甜交融，工序繁复，重现老广记忆中的名菜风味。

雪山糖沙翁：鸡蛋面糊炸至金黄蓬松，裹上砂糖如雪山覆顶，外脆内软、蛋香浓郁，甜而不腻。

喜爱轩酒楼

主打创意粤菜与家常美味的酒楼，在传统广府风味基础上融入新派巧思，出品兼顾颜值与口感。

山楂汁话梅猪手：猪手焖至软糯入味，加入山楂汁与话梅调味，酸甜果香化解猪手的油腻，皮糯肉滑、入口即化。

菠萝咕噜肉：猪里脊炸至外酥里嫩，裹上酸甜菠萝酱汁，色泽金黄红亮，搭配新鲜菠萝块，酸甜适口、果香清新。

金汤嫩豆腐煮虾腰：金黄南瓜汤底香浓绵滑，嫩豆腐滑嫩如脂，搭配弹嫩虾仁，鲜甜与豆香交融，金汤暖胃、口感柔和。

2号唐厨·品味传承

主打传统粤菜与精致炖汤，坚守广府传统烹饪技艺，出品讲究食材本味与火候功底，兼顾经典名菜与创新呈现。

羊城鲜虾饺：水晶饺皮薄透弹韧，内馅包裹大颗鲜虾仁，虾肉爽滑弹牙、鲜甜多汁。

金奖佛跳墙：获奖招牌炖汤，汇聚鲍鱼、海参、花胶等多种名贵食材，慢火细炖，汤色金黄澄澈，胶质浓稠、滋味醇厚。

金雕刺身：鲜活金雕鱼现片刺身，鱼肉色泽透亮、纹理清晰，入口冰爽鲜甜、肉质细嫩。

宝园酒家

广州老牌茶楼，深耕手工粤式点心与经典粤菜多年，出品讲究现点现做，点心精巧、烧味地道，环境怀旧雅致。

有机红米拉肠：以有机红米浆蒸制，肠粉皮薄滑透亮、口感柔韧，包裹爽脆内馅，米香清雅，搭配豉油鲜香入味。

红烧乳鸽：乳鸽卤后高温红烧，鸽皮红亮酥脆、油润发光，鸽肉细嫩多汁，撕开肉汁丰盈，咸香入味。

纤丝燕麦包：手工包点，外皮松软绵白，掰开是细腻燕麦内馅，清甜不腻、谷香浓郁。

快来复习一下领取方式吧！

01

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