东方甄选入局新会陈皮：超亿元做品控，能否解决产业顽疾

南方财经记者 孙静芳

产地冒充、年份虚标、工艺速成等问题困扰陈皮产业很多年，也让消费者为买不到真正的新会陈皮而发愁。央视曝光过，消费者抱怨过，政府也持续打击过，但根子上的问题始终没有完全解决，产业的长期定价能力很脆弱。

11月6日，广东江门新会梅江农业生态园，东方甄选“五真陈皮·三年之约”发布会举行，现场推出自营新会陈皮，并发布“五真陈皮标准”，从产地、品种、年份、工艺、安全五个维度建立可验证的溯源机制。这不是一次简单的选品带货，而是地方政府与头部电商平台围绕一条产业链的分工合作的正式落地。

2025年，新会区GDP为1076.09亿元。新会陈皮全产业链产值283亿元，占比超过四分之一。一个县域单品撑起全区经济近三成的体量，这在珠三角的产业版图里并不多见。从283亿元出发，新会定下了今年冲刺300亿元、力争“十五五”末突破500亿元的目标。“做大”的任务基本完成，“做强”的问题开始浮出水面。

东方甄选从产地源头布局陈皮项目，表面上是一个电商平台在扩充自营品类，但如果放在广东“百千万工程”的框架里看，它补的恰恰是新会陈皮产业链上最不容易被看见、也是最难被补上的那一环：把非标的农产品，变成有标准可依、有证据可查的工业品级商品。

“大而不强”待破局

先看家底。新会陈皮是近年增长最快的道地农产品品类之一。数据显示，新会柑的种植面积从2011年1.3万亩扩至16.8万亩‌。2025年新会陈皮全产业链规模约283亿元，较十年前增长9.4倍，连续三年位居“中国区域农业产业品牌影响力指数TOP100”第一位。产业经营主体超过7800家，带动超8万人就业增收。根据新会区定下的阶段性目标，到2030年全产业链规模计划突破500亿元。

当前，新会正深入实施“百千万工程”，以产业发展促进城乡区域协调发展，一个占比超过四分之一的支柱产业，无疑是这项工程最核心的抓手。

新会柑进入丰收季节。

但产值与知名度，并不天然等于产业之强。知名度解决的是“被知道”，产业之强需要的是“被信任、被验证、可复制”。眼下陈皮这条产业链上，种植端的标准化水平参差不齐，加工端仍以卖原料为主，深加工和制成品环节薄弱。消费端的信任缺口更是在反复侵蚀品牌积累，央视财经此前的调查报道显示，造假者用70元一斤的成本，一个月速成“工艺皮”，到了零售端敢标“十年陈”卖到1000元钱一斤。产地、年份、工艺三重造假问题叠加，让消费者即便愿意花钱也难买到高品质的陈皮。

“显而易见，行业真正的缺口不在产能，而在于缺少一套可核验、可追溯的品质证据。”东方甄选执行总裁孙进直指陈皮产业问题根本。

针对外地皮冒充、熏硫造假等市场乱象，东方甄选推出了“五真标准”与全链路品控体系，该标准从产地、品种、年份、工艺、安全五个维度建立可验证的溯源机制。在品控执行上，团队设定鲜果“八条线”准入门槛，例如果径55毫米以上、转色面积大于40%的二红皮标准；对太阳果、开裂果、落地果零容忍。采收后车辆实行铅封与GPS定位以防调换，到厂核查封签。加工环节，必须采用传统的对称三刀法开皮，仓储环节配备智能温湿度控制系统，每日两次巡检。

“今年10月26日首产日，品控团队发现供应商提供的首批到厂鲜果成熟度不足、太阳果比例高达50%，当即叫停后续采摘，经二次人工筛选后合格率仅为51.4%，我们以‘做难而正确的事’的决心来推动产业标准化。”孙进说。

江门市新会区农业农村局局长吴春明接受南方财经记者采访时也指出，当前，新会陈皮产业仍面临品质管控、假冒伪劣等方面的挑战，政府已建立溯源系统，对种源真实性与仓储环节进行监控。此外，新会陈皮的二产深加工更是一项非常紧迫的工程，各环节标准化程度偏低，迫切需要通过标准化建设，在二产方面实现深度突破。

记者采访了解到，东方甄选不是第一次参与农产品的自营建设与销售，此前已深度参与五常大米、龙井茶、有机蔬菜等特色农产品的自营建设。

东方甄选执行总裁孙进。

“这些在长期实践中积累的标准化经验，非常适合嫁接到新会陈皮产业中。”孙进表示，公司近三个月品控投入约2700万元，全年预计超过1亿元，用于源头环境筛查、驻场跟产、多批次第三方检测和仓储监控硬件升级等方面。品控人员还将继续增加，年底将达到150人。

县域经济的样本价值

放在更大的坐标系里看，新会陈皮面临的问题，是广东县域特色产业的一个缩影。广东省“百县千镇万村高质量发展工程”‌（简称“百千万工程”）推进到第四个年头，县域经济的短板不在规模，在质量。很多县都有拿得出手的土特产，产值几十亿元甚至上百亿元，但普遍面临同一个困境：有品类、缺品牌，有产量、缺标准，有从业者、缺产业工人和品控人才。

值得注意的是，东方甄选并非孤例。2026年3月，京东科技与新会签约推动全链条数字化；7月，京东物流与新会共建了首个政企公共监管仓，10家头部企业入仓，入仓货品获得政府认证的溯源码。阿里早在2020年就参与了新会农村电商体系和产业大数据平台的建设。拼多多则通过百亿补贴和衍生品孵化，把新会陈皮推向了更年轻的消费群体。多家平台的接力参与，说明新会陈皮的产业链升级不是一家企业的独角戏，而是一个持续多年的政企协作过程。

东方甄选的新会实验，是这个协作链条上最新的一环，也是一个值得单独观察的样本。这个逻辑链条很清晰：平台企业出标准、出品控、出渠道；本地供应商出产能、出场地并负责落地执行；政府出溯源系统、出政策配套和监管框架。三者之间不是简单的买卖关系，而是各自补上了对方缺失的那一环。平台缺的是对产地复杂性的理解，本地供应商缺的是对终端品质确定性的把控，政府缺的是企业级的执行密度和市场化激励。

头部电商带来的不只是订单，而是一条从“卖原料皮”到“卖标准化产品”的升级路径。吴春明在采访中透露，东方甄选明年起将研发陈皮水等新品类，这些品类的附加值远高于原料皮，对生产线质量的要求也远高于传统初制。双方将不断推出多元化产品，通过品牌企业的带动，全面提升新会陈皮二产生产线的质量水平与市场影响力。同时，政府鼓励企业在当地建设二产生产线。

更长远地看，东方甄选与本地种植大户的合作，如果能够从采购关系升级为标准化管理的带动关系，让更多果园纳入“一园一档”体系，让更多初制厂接受品控飞检，那么联农带农就不再是简单的“收购了多少斤果子”，而是把分散的小农户和小作坊，接入一套可追溯、可升级的质量体系，这才是县域产业升级最难也最有价值的部分。