财智澳门｜专访澳门特区旅游局局长文绮华：要不断擦拭澳门非遗的名片，融合传统与创新

南方财经全媒体记者蔡依莹 澳门报道

今年“五一”假期，或将迎来国内旅游市场五年来最旺的一季。

今年1至3月，澳门会展活动与会人数近20万人次，下半年预计逾两万名商务旅客将从各地赴澳参会。澳门特区旅游局主办的“感受澳门乐无限–里斯本澳门推广活动”是疫情后首次赴欧洲进行的旅游推广项目，旨在进一步拓展国际客源市场，促进旅游经济复苏。

澳门旅游局局长文绮华在接受南方财经记者采访时表示，今年3月的游客数量持续保持良好趋势，目前的复苏情况比预期更理想。其中，前往澳门的内地游客数量已恢复到疫情前的近50%，澳门旅游局也推出了内地游客补贴计划。但与此同时，缺乏服务人员和交通设施仍然是旅游业复苏面临的挑战。

文绮华称，在接下来的“五一”小长假旅游热门期，澳门旅游局也将做出特别应对措施，澳门对每个客源市场都有针对性的推广方案，例如预计今年澳门总共将发送约12万张机票，个人旅游者也可以通过OTA（线上旅游）平台获得澳门酒店优惠券。

“旅游＋”作为澳门特区带动不同产业发展的核心内容，将会推动旅游与文创、体育、会展、电商、医疗等产业的融合发展。近年来澳门积极参与国内市场大循环，与粤港澳大湾区（简称大湾区）以及横琴进行深度合作，推动区域旅游共同发展，与大湾区进一步互助互促。随着我国旅游业呈现出新发展趋势，澳门特区旅游局亦将推行相关促进游客访澳的优惠政策，以相应措施调配资源，更好引领澳门旅游业发展。

“旅游＋”融合产业发展 

南方财经：“旅游＋”作为澳门特区政府带动不同产业发展的核心内容，在文创、体育、电商、会展、医疗等等方面，都有很多的跨领域结合，你如何看待这些产业的融合发展？

文绮华：在澳门，旅游是一个非常重要的板块，而且大家都知道旅游的性质，它可以与不同类型的活动，或者是不同类型的板块、产业有机结合。从我们2021年提出“旅游＋”的概念开始，相关产业融合就在不断发展。最初的时候，“旅游＋文创”和“旅游＋体育”都是非常好的板块，之后也陆续挖掘出“旅游+”的不同模式。比方说会展也是一个非常好的合作形式。在“旅游＋文创”方面，我们认为旅游还是要依托文化的底蕴，我们的文化也可以得到不同的展示。近日除了文创、会展的合作，我们也在提倡“旅游＋教育”，因为旅游中有一种形式是学生旅游，就是我们所说的“研学旅游”。这在未来将是一个非常好的增长点，所以我认为“旅游＋研学”在未来也可以有一个更好的发展空间。我们的大赛车博物馆于2021年6月份重开，在整个翻修的过程当中，我们的理念是希望寓教于乐，希望给游客带来愉快的旅游体验，同时也可以学习相关知识。

南方财经：你认为该怎么去利用美食文化带动澳门旅游的发展？

文绮华：一直以来我们在推广美食方面都是不遗余力的，美食推广是我们推广工作中最为重要的部分，至今已延续多年。2017年联合国授予了澳门“美食之都”的称号，我们也一直在努力推广澳门美食。为了让大家知道澳门有哪些美食，我们通过线上线下都做了很多工作。包括我们在不同的社交平台开设视频账号，于线上教授如何制作土生菜或是其他菜系等。

我们的美食节也会在不同的地方举行，带澳门的厨师去不同地方推广澳门菜。而且土生菜也是作为一个非常重要的推广板块，拿到了国家非物质文化遗产项目，我相信在未来，土生菜推广的力度也会越来越大。在前年一系列的工作当中，我们为土生菜建立了资料库。在旅游学院有一个展示厅，所以这样也可以比较系统和完整地把土生菜的相关内容以及历史中的一些食谱保存下来。

我们希望游客不光是吃得好，也希望他们能够通过美食了解澳门的历史。为什么现在能够吃到这么好的土生菜？让他们借此机会了解其中的历史渊源，从而推进文化的保护和传承。

在我看来，要不断擦拭我们澳门非物质文化遗产的名片，不断让传统和创新融合在一起，才能让文化遗产世世代代发扬传承，因为如果没有与时俱进地添加创新的元素，世代传承的传统文化可能会容易流失。

发挥大湾区核心城市的功能

南方财经：发展大湾区旅游市场新格局过程中，澳门如何抓住机遇更好发挥优势？

文绮华：澳门是大湾区一个核心的城市，也需要我们去发挥好作为一个核心城市的功能。疫情前2019年澳门入境旅客逾3940万人次，今年我们希望能够上升到2000万的水平，但是还需要继续努力。在这个前提下，我们除了继续发展内地的旅游板块，也要更好去发展一些海外旅游市场。在疫情之前，我们已经跟大湾区的不同的城市一起走出去，做了不少海外推广工作，我们今年只是重新启动，接下来也将会进行一系列的海外推广工作。

其实大湾区对于我们来讲，一方面是一个很好的合作伙伴，共同走出去，但同样也是我们一个非常重要的客源输出地。广东始终都是我们最大的旅游客源地，在多方面可以支持澳门发展。因此大湾区其他城市既是我们的客源，也是我们的合作伙伴。接下来在海外和内地，我们也将好好把握时机，努力推动大湾区品牌形象的建立。

科技为旅游业带来活力

南方财经：在旅游方面是否可以提供更多科技的场景？

文绮华：今年有一系列计划，比如在博物馆外墙塑造光影或是光雕的表演场景，我相信科技的发展也会更好带动文旅产业的发展，这是相辅相成的。新的科技为旅游业带来更多活力，也带给旅客更加精彩的体验。

现在来看，虽然整体而言旅客量还没有恢复到2019年的水平，但是我们看到旅客的追求，或者是旅客的要求，与2019年相比并不太一样。可能通过电商平台、社交媒体的宣传，很多旅客都会参考相关攻略，自行搜索景点，规划行程。 所以我认为在内容产出方面，我们还要继续努力，加大力度让我们的旅客知道在不同的区域都可以找到不同的体验，将客源分散到各个旅游点，让一些还不是很出名的景点也旺起来。这样一来，对我们整体的旅游发展或是城市的经济发展都有助益。

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