非遗好young丨“侨”见世界：美食解乡愁 漂洋过海的“中国味”

《非遗好young·挖掘城市人文经济新动能》第七集走进著名侨乡潮州，一座非遗资源丰富的千年古城。

俗话说，有潮水的地方就有潮人。据统计，目前潮籍（指原潮州府辖属地区）华侨、华人及其后裔约1500万人，其中祖籍地在现潮州市的海外同胞约270万人，素有“海内一个潮州、海外一个潮州”美称。在改革开放的进程中，众多华侨华人的身影穿梭其中，以“乡愁”带动侨资回归，助力家乡经济建设。本期微纪录片跟随侨商的脚步，探寻文化之根，留住乡愁记忆。

如何“以侨为桥”，向世界传播中华优秀文化？作为土生土长的潮州人，菲律宾菲华潮汕联乡会会长王锐虽然侨居菲律宾多年，但他非常重视如何寻找归属感的问题。在他看来，讲好潮州文化，也就是要讲好一个根的问题。“所以我没有让我的小孩在菲律宾读书，我要让他知道他的家在哪里。”

在海外打拼的日子，一口工夫茶、一口家乡美食，最是解乡愁。泰国亚泰经济交流总商会执行会长陈锦潮，侨居泰国多年。在泰国曼谷，他曾驱车一小时就是为了吃一碗潮汕粿条。

以工夫茶、潮州菜、潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧等为代表的潮州非物质文化遗产，是潮州重要的文化符号和靓丽名片。“我们潮州孩子为什么出去能自豪？”潮州历史文化名城保护专家委员会委员吴志敏表示，吃文化、戏文化、茶文化、建筑文化等都是潮人可亮的“家底”，“亮家底不是亮你多少钱，而是亮你多有文化。”

【开栏的话】

泱泱华夏，文化灿烂；人文鼎盛，经济繁荣。第十九届深圳文博会特设非遗展区，让人们一站式目睹非遗之美，了解非遗项目传承新路径。我国第七个“文化和自然遗产日”主题活动也提出“可持续发展 非遗同行”。6月8日起，南方财经全媒体集团、21财经客户端重磅推出《非遗好young·挖掘城市人文经济新动能》系列微纪录片，寻访城市非遗足迹，见人、见物、见生活，感受城市的温度与创新的力量，解码城市文化基因，挖掘经济发展新动能。

出　　品丨南方财经全媒体集团  21财经客户端

               【学习经济】频道 大湾区元宇宙国际传播实验室

支持单位丨中共潮州市委宣传部

策划统筹丨丁青云 谭婷 黄燕淑

执行统筹丨毕凤至

导       演丨朱景辉

编       导丨毕凤至 王泽坤 吴婉婕 李香香

拍摄剪辑丨朱景辉  肖  航  章启良  甘  俊 梁远浩

设计统筹丨林军明

海报设计丨陈珊

运　　营丨张楠 李剑华 张  迎 曾静娇 吴桂兴 倪新平

国际传播丨张然 黄子豪 庄  欢 唐双艳 吴婉婕

审　　校丨强燕 黄志明

特别鸣谢丨潮州市历史文化名城保护专家委员会