“百千万工程”蹲点记｜梅州柚产业要走品牌化、深加工之路
2016年前后，李永生创办的广东李金柚农业科技有限公司开始向产业链下游延伸，从鲜果销售过渡到精深加工。不久后，公司以柚的疏除果和采前落果、残次果为原料，提取出天然黄酮类活性物质“柚苷”，赋予了次果新价值。
李永生认为，目前，“深加工占比较小”仍是梅州柚产业的一项短板，“柚子全身都是宝，表皮可以提取精油，柚子皮能做成预制菜，果肉可以制果汁、果脯……未来，应该不断延长产业链，加大深加工开发力度，将柚子‘吃干榨尽’。”
（作者：丁莉 编辑：曾婷芳,视频剪辑,柳润瑛）
南方财经全媒体集团及其客户端所刊载内容的知识产权均属其旗下媒体。未经书面授权，任何人不得以任何方式使用。详情或获取授权信息请点击此处。
评论