珠海市第七届“市长杯”工业设计大赛预制菜装备设计专项赛火热征集中

南方财经全媒体记者彭敏静 珠海报道

近日，一年一度的珠海市第七届“市长杯”工业设计大赛已启动。

随着预制菜赛道火热，预制菜产业正迎来数智化加速转型，但当下我国预制菜装备行业仍处于半机械化、半自动化的发展阶段，部分制约装备发展的“卡脖子”技术对精度和稳定性的要求较高，迫切需要突破技术瓶颈，实现进一步的提升。

为此，珠海市第七届“市长杯”工业设计大赛特开设预制菜装备设计大赛，进一步提升预制菜装备“高自动化、高智能化、高集成化、高数字化”技术及应用水平，以挖掘一批优秀预制菜装备技术企业、培育一批优质预制菜装备项目落地，促进预制菜装备技术提升和交流合作。

本次预制菜装备设计大赛由珠海市工业和信息化局主办，珠海市工业互联网协会承办，广东省预制菜装备产业发展联合会、南方财经全媒体集团协办。大赛共设一等奖1名，奖金30000元；二等奖2名，奖金15000元；三等奖3名，奖金10000元；优胜奖若干。另设学生优秀作品奖，奖金2000元（已获得一二三等奖的作品不再参评本奖项）。

目前预制菜装备设计大赛正在火热进行中，报名截止时间为2023年11月30日，纸质材料截止时间为2023年12月8日。

具体征集内容如下：

（一）参赛对象

大赛实行开放办赛，面向全国范围内农产品、预制菜及食品加工相关领域企业、高等院校、科研院所均可参赛（人数不超过5人）

（二）参赛形式：以团体形式参赛。

（三）参赛作品要求

1、参赛作品符合国家产业政策及有关技术、标准等规定。　　

2、所有参赛作品原则上须是2021年10月1日后完成的原创作品，且具有完全的知识产权和较强的可产业化特质。大赛组委会不负责对参赛作品所有权的核实，若存在侵权或违反知识产权的，由参赛者自行承担法律责任。　　

3、参赛者可以提交多件作品，但每件作品只能报名参加一个组别，同一作品不可重复参加本赛事的两个及以上的子赛事。　　

4、本届赛事作品征集截止前，已在其他工业设计赛事中获奖的作品不接受重复报名参赛。　　

5、对于所有参赛作品，大赛组委会享有对作品进行推介、展示、出版及其他形式的推广、宣传等权利。对参赛作品，除大赛组委会和作者（或参赛单位）授权外，任何单位、个人和第三方不得将本次大赛的作品进行再设计、生产、销售、宣传、出版、展览及其他形式的推广、宣传等，否则大赛组委会及作者（或参赛单位）有追究法律责任的权利。

（四）征集方向

参赛作品可从以下三个专业方向进行设计：

1、预制食品加工工艺及设备类

聚焦食材预处理、烹制、检测、包装等某一关键工序，自主研发新型装备产品或提出创新变革型技术方案。要求参赛作品构思新颖，具有独创性，能提出创意的背景与意义、详细描述设计理念并充分论述参赛作品技术可行性和预期经济收益。

2、食材保鲜技术及设备类

可从“果蔬”“肉禽”“水产”“粮食”等任选某个品类的产品，着眼于“前处理-深加工-仓储物流-终端销售”全流程中关键核心保鲜环节，提出创新型保鲜技术及设备方案，以及综合运营效益分析。

3、预制菜加工系统解决方案类

围绕预制菜加工全流程，设计一套预制菜加工厂、中央厨房的自动化、智能化、数字化系统集成解决方案。要求参赛作品秉承精益生产理念，设计一套创新领先的预制菜加工工艺流程、绘制一张工厂车间工艺布局图、配置一套科学精益的设备选型方案、提供一个智能化工厂运营管理平台，结合系统解决方案及综合运营效益，计算出投资回收周期。

（五）报名网址 www.zh-id.net，联系电话：0756-8668143。

策划/统筹：荷焱  李振

本期记者：彭敏静

设计：郑嘉琪  郑欣悦  谢心月

实习生：毛玉娴   陈晓霞