全球农业观察｜专访诺和新元亚太区地球健康生物解决方案副总裁叶笑风：生物科技在农业应用中有广阔发展前景

21世纪经济报道记者舒晓婷 北京报道

“农食系统转型的出发点在于提升生产效率，在保障粮食安全的同时，实现二氧化碳减排。在转型过程中，离不开科技投入与创新。只有真正推动生产力发展，才是持续、持久的创新。”诺和新元亚太区地球健康生物解决方案副总裁叶笑风对21世纪经济报道记者称。

近日，以“气候变化与农食系统转型”为主题的2024世界农业科技创新大会（WAFI）在北京举办。叶笑风在会上发言时表示，当今人类社会面临包括资源匮乏、气候变暖、环境污染等在内的诸多战略性挑战，尤其在地缘政治背景下，这些挑战愈加突出。他指出：“我们相信，生物科技会为生产、消费各环节提供高质量、环境友好、低碳高效的解决方案。我们希望，通过生物解决方案，在农业生产中实现有限耕地面积作物产出最大化，在畜牧业中提高饲料转化为动物蛋白的效率，在工厂和家庭中通过减少原材料的浪费，推动产业的绿色可持续发展。”

“生物科技在农业应用中拥有广阔的发展前景。”叶笑风称，当前，全球农业化学制剂市场约为3000亿美元，复合增长率为1%～2%；全球生物制剂市场约为80亿美元，复合增长率为10%～15%。这充分表明生物解决方案的应用潜力尚未充分挖掘，未来有望替代传统的石油化学基肥料和农药。

叶笑风接受21世纪经济报道记者专访时指出：“鉴于中国经济具有的韧性、政策层面对外资的开放与知识产权保护、消费市场广阔容量与细分市场活力，我们对未来在华发展充满信心。”

诺和新元创立于2024年1月29日，总部位于丹麦哥本哈根，由拥有百年历史的诺维信（Novozymes）和科汉森（Chr. Hansen）两家跨国企业合并而成。诺和新元20世纪90年代正式进入中国市场，是最早在华设立研发中心的外资企业之一，长期致力于将创新的生物解决方案应用于各行各业。

 （诺和新元亚太区地球健康生物解决方案副总裁叶笑风 资料图）

创新需要企业协同

《21世纪》：你对推动农食系统转型的重要性和转型方向有何看法？

叶笑风：民以食为天。中央一号文件历来强调粮食安全。从这个维度来看，农食系统转型的出发点在于提升生产效率，在保障粮食安全的同时，实现二氧化碳减排。为此，科技的投入是关键。从过往以化石基为原料的传统科技，到现阶段育种技术、生物技术的不断迭代，科技创新持续助力农作物抵御气候变化，推动农业生产力发展。

当前，农业科技仍处于发展的初期阶段。由于农业产业链长、分布领域广、受影响因素多，且绝对利润比较薄，农业领域的研发与科技投入仍有很大发展空间。

《21世纪》：企业如何依托科技创新助力农食系统低碳转型？

叶笑风：农业食品产业链“盘子”足够广，为涉及种子、农业设备、生物技术等在内的所有企业提供了广阔的科技创新机遇。我认为，农业的创新不能仅仅依靠农业企业，而是需要各行各业都参与其中。创新并非一家企业可以实现的，而是需要企业之间的协同与共同努力。通过跨产业链、跨学科、跨行业的广泛合作，才能真正意义上推动行业的发展。

农业创新的空间足够大。伴随各种合作模式和解决方案的涌现，需要通过应用场景进行效率的验证。科技创新的过程，也是“去伪存真”的过程。如何区分“概念”与真正的创新？我认为只有真正推动生产力发展，才是持续、持久的创新。

看好中国市场

《21世纪》：中国的投资环境为外资企业提供了哪些新机遇？

叶笑风：鉴于中国经济具有的韧性、政策引导、消费潜力等，我们仍然看好中国市场，对中国市场非常有信心。

从政策层面来看，近年来，中国围绕减税降费、放宽市场准入等不断加大对外资企业的支持力度，在知识产权保护方面也有非常明显的进步。此外，无论是推动高质量发展还是发展新质生产力，强调的核心都是创新。中国也出台了很多政策鼓励创新。我们乐见在良好的政策环境下，企业共同推动行业的创新。我想再次强调，创新不是一个企业的事情，创新是整个行业的事情。

从市场角度来说，中国消费市场容量大，细分领域保持蓬勃活力，消费者对于新的产品具有浓厚兴趣且接受度高。这为企业带来了很多商业机会。

《21世纪》：农业食品企业面临哪些新挑战和新机遇？

叶笑风：我认为挑战主要在于：一是受到资源环境的约束，需要解决产品原料从哪儿来的问题。二是在地缘政治影响下，各国对粮食安全愈加重视，这也对农业生产效率提出更高要求。三是如何加强农食产业链的协同与供应链的韧性。

与挑战相伴而来的是潜在的机遇。对于企业来说，需要通过产品创新，通过产业协同合作，将新技术应用到终端场景，真正实现效能提升。如此，才能不断保持市场竞争力和实现自身业务的增长。

生物解决方案具有“催化剂”作用

《21世纪》：诺和新元在依托生物技术赋能农食产品创新与绿色可持续发展方面有何探索？未来在华业务布局有何设想？

叶笑风：我们希望通过和合作伙伴的良好互动，将创新的生物解决方案应用到行业中，为整个行业创造价值。生物技术创新可以应用于种植、加工等诸多领域，助力实现生产效率提升以及原材料的扩展，让农业上下游产业链更加绿色、可持续。

作为跨国企业，诺和新元在发展的过程中积累了先进的技术和经验，重要的是如何适应中国市场特点进行本土创新。在我看来，生物解决方案具有“以小见大”的催化剂作用。也就是说，虽然体量相对较小，但产生的价值是很大的。

作为一家生物科技企业，我们将继续从市场需求出发，为终端企业创造经济价值的同时创造绿色价值，推动整个行业的创新与可持续发展。