21独家｜淘宝闪购“家宴”继续扩城：北京已开启灰测
21世纪经济报道 陶力
2026-11-04 11:27
南方财经11月4日电，21世纪经济报道记者独家获悉，淘宝闪购高端到家餐饮项目“家宴”已于10月中旬在北京开启灰度测试，首批覆盖6个品牌、18家门店。继上海、杭州、成都、深圳之后，北京成为“家宴”灰测的新城市，项目全国覆盖也随之扩大至27个品牌、50余家门店。
北京首批灰测名单中，北京宴、湘上湘、粤界、鲁上鲁4个品牌为首次加入；此前已参与灰测的鲁采、许家菜，此次将北京门店一并接入。
据了解，“家宴”项目以品牌品质口碑与行业地位为标准，确定合作后从菜单设计开始共创：美食专家全程参与，逐道筛选适合配送的菜品，剔除不适合的部分，重新设计专属到家菜单，再经多轮出餐配送，实测确认口感后才上架。
北京首批灰测名单中，北京宴、湘上湘、粤界、鲁上鲁4个品牌为首次加入；此前已参与灰测的鲁采、许家菜，此次将北京门店一并接入。
据了解，“家宴”项目以品牌品质口碑与行业地位为标准，确定合作后从菜单设计开始共创：美食专家全程参与，逐道筛选适合配送的菜品，剔除不适合的部分，重新设计专属到家菜单，再经多轮出餐配送，实测确认口感后才上架。
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3小时前