喊全球吃广东预制菜｜侨益物流越南总经理马超超：打通物流是预制菜出海的关键

南方财经全媒体记者梁施婷，实习生杨阳、傅杨清 广州报道

“物流企业要多引导，帮助客户搭建出口资质。只有客户具备出口资质，我们才能真正连接物流，出口到海外。”近日，针对火热的预制菜出海话题，侨益物流越南总经理马超超接受了南方财经全媒体记者的采访。

预制菜市场爆发将带动农业供应链模式向工业供应链模式转变，带动仓储物流体系以及冷链运输技术需要的急剧增加，同时也涉及与国际进出口标准的对接。

对于广东预制菜如何走出中国、走向国际？预制菜企业如何“稳准”扎根海外？马超超表示，“相比于欧美国家，我国预制菜发展相对稍晚，但可以后发制人，在市场上取得亮眼成绩。”

侨益物流长期深耕越南以及东南亚各国，长期专注于农产品行业物流，帮助预制菜出口商“走出去”。马超超认为，广东预制菜出口占据“天时”“地利”“人和”三大优势。

首先，广东作为粤港澳大湾区的重要组成部分，以“高质量发展”为前提，做到了内需与外需“双循环”，这是广东省的“天时”。其次，广东有深圳盐田、蛇口、南沙、虎门等港口，海运设施完备，深圳机场运载能力成熟，空运条件良好，这是“地利”。此外，广东还有大量沿海城市，近百年来许多同胞在海外落地生根，遍布世界各地，他们的“乡愁”和“中国胃”就是“人和”。

马超超表示，预制菜顺利出海需预先了解市场。“要考虑进口国的入境标准，每个国家检验、检疫标准都不同，这些标准与我国的出口标准可能还存在差异，预先了解，可以避免出现目的港清关不通过导致弃货的情况出现。”

在完善广东预制菜出海产业链与产业集群构建方面，马超超认为应培育预制菜企业的出口资质，打造全球溯源体系，建立预制菜海外仓和冷链物流仓储，以及全球通的预制菜国际交易平台。

同时，预制菜产业的发展也离不开人才的支撑，在谈到预制菜产业人才的培养时，马超超认为：“高校将学业与产业相结合，培养食品安全、物流供应链、政策法规等相关的人才。企业可以外派员工到海外优秀企业进行实地考察，深入当地市场，了解消费者喜好，熟悉物流供应链管理流程，内部培养出口相关人才。”