进博对话丨阿拉福兹副总裁兼中国区负责人程悦：全球的产品都能在中国找到合适的土壤

21世纪经济报道记者 易佳颖 实习生沈欣妍 上海报道

“有机会的渠道我们都会去尝试，但是有偏重的。”阿拉福兹副总裁兼中国区负责人程悦在接受21世纪经济报道记者采访时表示，“新产品我们会在小红书等平台做一些内容营销，看消费者反馈，再去重要门店做测试，完成后才会逐步在全渠道放开。”对成熟品牌而言，短时间的流量并非第一目标，“我们不想高举高打，还是一步一个脚印，得到充分的市场和信息认可后，再推进市场分销，扩大消费者互动。”

近年来，中国消费者的健康意识快速提升，Arla将其在海外市场的两款特色产品，Cocio可酷优低脂0蔗糖巧克力奶和高蛋白乳饮，带入进博会，以更直接了解本土市场反馈。“我们准备在明年开始把可酷优也当做一个重磅的产品在中国推广。消费者喜欢传播，现在年轻一代消费者喜欢在社交媒体上分享，而可酷优这个产品本身也确实自带这种易于传播的体质。”程悦指出，“与此同时，全球消费者的需求偏好有趋同的发展方向，如此一来，我们全球的产品在中国都能找到它有适于发展的土壤。”

在11月5日至10日举办的第六届中国国际进口博览会上，阿拉福兹（Arla Foods）携旗下“Arla宝贝与我”婴幼儿配方奶粉、“Arla阿尔乐”牛奶、Lurpak银宝黄油等八大乳制品品类亮相。其中，在本届进博会上，婴幼儿配方奶粉依然是各大乳企展出和创新的重点方向，而2023年国内婴幼儿配方奶粉市场也被认为是近年来最困难的一年。

但在程悦看来，“尽管行业普遍观点是婴幼儿配方粉的冬天可能要来了，但我的看法恰恰相反。尽管出生率下降，但中国婴幼儿配方奶粉的市场还是全世界最大的。而随着市场集中度的上升，实际分给大家的蛋糕其实变大了。”

据程悦介绍，婴儿出生高峰期几年，整个市场可能有2000多个品牌，经过两次注册以后，品牌数量大概已经降到400-500个左右。尼尔森IQ零售数据显示，2022年市场份额前5的厂商销售比重占总体的53.4%，三年前这个数字是44.2%。随着存量竞争时代的到来，留存的头部品牌发展迅猛。仅今年上半年，阿拉福兹营收达70.67亿欧元，去年同期为63.83亿欧元。

值得一提的是，扩大产品矩阵始终是品牌保持创新的长期战略，婴幼儿奶粉、牛奶、黄油、奶酪等都是不少企业的主推产品。头豹研究院统计，伊利、妙飞在奶酪棒市场分别占据16%、10%的市场份额。安佳、总统等黄油头部品牌，也纷纷拓展奶粉、牛奶、奶油类制品。

随着中国烘焙、茶饮业的发展，不少品牌开始将眼光落在至更深远的餐饮解决方向。“现在，我们已经建立了一个小型的餐饮专业团队”，程悦在谈及未来业务规划时坦言，“长期来说，或许会思考专业的研发中心，考虑能不能建一些餐厅和试点。”