金牌“年菜”走进“世界美食之都”顺德

南方财经全媒体记者赵晓晨 林鹏 佛山报道

2024春节即将来临，继走进京东年货节、白云机场、香港之后，中国金牌“年菜”又来到了“世界美食之都”顺德。

“得福腊味、卤狮头鹅、菌菇饺子、御膳吉祥鸡、广式发财猪手、盆菜礼盒、壹号土鸡咸香鸡、鱼青水晶球、年鱼礼盒、人参蛹虫草花汤……”2月1日，位于佛山市顺德区陈村花卉世界中心广场的高达16.8米下巨型桔塔下，十余家来自广东的“年菜”代表企业组团带来了数十款“年菜”产品，点燃了新年的美食氛围，更是增添了浓浓的年味。

今年1月初，在广东省农业农村厅的指导下，南方财经全媒体集团联合广东省农业科学院、广东省预制菜产业联合研究院、广东预制菜出海产业联盟推出了首批26款中国金牌“年菜”产品。

日前，岭南年味美食嘉年华暨佛山陈村第 40 届迎春花市开幕。作为活动一大亮点，首批金牌“年菜”获选企业现场获授牌。“这次我们带着金牌年菜走进‘世界美食之都’，感到非常荣幸，也希望借此机会让更多消费者了解我们的产品。”企业代表之一、广州尚好菜食品有限公司相关负责人说。

南方财经全媒体记者获悉，此次岭南年味美食嘉年华将从1 月 31 日至 2 月 8 日，持续九天，直至除夕。活动同期举办佛山陈村第40届迎春花市，为市民和游客送上丰富的“年味”大餐，融合美食、美景、 美宿、非遗、民俗、年货、展演、艺术、娱乐、体育十大元素。

现场还有顺德特色的油角、煎堆、蛋散、咸水饺、沙翁等年味小吃，以及广式腊味、盆菜、酿鲮鱼等年味美食。顺德作为“世界美食之都”，正着力推动“美食+文旅+消费”深度融合，提振文旅美食消费，做强年节经济。

“此次活动不仅是美食与花卉的浪漫邂逅，更是一次‘美食+花卉+文旅+年货+民俗’的联动尝试，近百家‘寻味顺德’认证餐饮企业带来的顺德特色美食将给您带来味蕾上的极致体验，超600家年花、年桔摊档，以及来自40多个国家及地区、200多家优质企业的全球特色年货产品，将给您带来浓浓的岭南年味。”顺德区委常委、宣传部部长张红兵介绍，顺德将举办全球首个桔塔灯光秀、非遗美食技艺体验、民俗演艺巡游、烟花汇演等一系列文旅活动，让市民游客在花海中尝美食、赏美景，把岭南年货、岭南年味带回家。

“金牌年菜”走进世界美食之都——顺德（部分名单，排名不分先后）

1、公司名称： 中山市得福肉食制品有限公司；

产品名称：得福腊肠。

2、公司名称： 广州尚好菜食品有限公司；

产品名称：广式发财猪手。

3、 公司名称：肇庆高新区得宝食品有限公司；

产品名称：“悦享尊品”大盆菜。

4、 公司名称：广东品珍鲜活科技有限公司；

产品名称：“天下一盆”盆菜。

5、公司名称： 广州兴瑞农业发展有限公司；

产品名称：人参蛹虫草花胶汤。

6、公司名称：广东壹号食品股份有限公司；

产品名称：壹号土鸡咸香鸡。

7、公司名称：广州市悦盛金发食品有限公司；

产品名称：酥角。

8、公司名称：广东海润冷链物流有限公司；

产品名称：卤狮头鹅。

9、公司名称：广东温氏佳味食品有限公司；

产品名称：御膳吉祥鸡。

10、公司名称：广东恒兴食品供应链有限公司；

产品名称：年菜礼盒 。

11、公司名称： 广东爱上蘑力生物科技有限公司；

产品名称：菌菇饺子。

南财“年菜经济”课题组：喻淑琴 赵晓晨  吴蓉 林鹏 曾婷芳  林军明  魏佳燕 张梦琦 辛瑞  程冰雨 梁田 李敏怡