农博会上看广东：粤台农产品深加工崛起 “年菜”成新宠

南方财经全媒体记者丁莉  见习记者林鹏  厦门报道

11月30日—12月2日，海峡两岸现代农业博览会（以下简称“海峡两岸农博会”）在福建厦门国际会展中心举行。广东20多家农业企业组团亮相农博会，其中台资背景的企业10余家，这也契合了本次展会“两岸农情 融合发展”的主题，反映了粤台两地深厚的农业合作基础，有助于促进粤台两地农业贸易往来与农业技术合作。

此处农博会特别设置了“广东预制菜”展区，聚集了一批预制菜和农产品深加工领域的代表性企业。会场品类丰富，从初级农产品，到休闲零食，再到预制菜一应俱全。透过展会这个小窗口，可以看到广东农业正在积极加速转型升级、延伸产业链。

值得注意的是，不少台资企业已在广东农业深加工方面取得不俗的成绩，反映出两地农业合作结构也在不断优化。台企已成为广东农业工业化转型的重要助力。一些企业还将直播直接搬到了展会现场，借展会机会积极探索更多新营销方式，开拓更大市场。

不少企业负责人表示，目前，企业正在考虑开拓中国台湾市场，也希望这次展会能推动湾区优品进一步“跨省出海”，助推两岸农业高质量合作。

10余家台创企业参展

广东台创企业展区是本次农博会广东展团的重要组成部分，也是粤台两岸农业经济融合发展的重要成果展示，参展台创企业达11家，占广东展团参展企业的一半。台创企业的加入，为广东农业注入新动力。

作为改革开放的前沿地带，广东是两岸开启交流以来台湾同胞最早踏上祖国大陆的地区之一，蓬勃发展的经济活力吸引了一批台商投资兴业。广东省农业农村厅相关负责人在海峡两岸农博会对台农业工作会议上表示，广东积极贯彻新时代党和国家解决台湾问题的总体方略，致力于促进海峡两岸农业领域的交流合作，通过政策先行、以人为本、优配资源、打造平台等相关举措推动粤台合作，取得丰硕成效。

数据显示，截至目前，广东引进台农项目累计约1100个，合同利用台资约20亿美元，实际利用台资约18亿美元。

值得注意的是，粤台合作不仅体量规模庞大，结构也在不断优化。其中不少台资企业纷纷投资近年来如火如荼的预制菜以及其他农产品深加工品。

例如，广东展团台创代表企业之一、茂名市电白亿顺食品有限公司是一家台商独资企业，其将台湾海味产品系列小吃带到广东，开发出了冷冻鱼浆、鱼浆制品、肉制品及五郎牌高级冷冻调理食品等预制菜食品，已发展成为广东茂名地区冷冻鱼浆制品行业的龙头企业。

其关系企业电白意顺食品有限公司同样在布局深加工。“我们1992年就从台湾来到了广东，已经创建了3家公司，打造了意顺预制食品、咖瓦烘焙、荔绮果汁多个系列产品。”广东台创企业代表、电白意顺食品有限公司负责人韩东廷告诉南方财经全媒体记者，此次作为广东展团参加海峡两岸农博会，将进一步拓展意顺食品的品牌知名度。

此外，海峡两岸农业科技股份有限公司则向上游种植技术方面拓展，集两岸专家智慧，以科技为广东农业赋能。企业这次展会带来的功能性碳源肥，便是由单位在台湾的合作教授、专家团队进行十几年研究，并和华南农业大学教授试验示范开发研制而成，能满足作物不同生长阶段对全营养元素的需求，促进养分平衡，达到增产提质的效果。

以这批台湾企业为缩影，粤台之间的农业合作正日益密切；从产销对接，到投资设厂，再到技术共研，双方合作模式与产业结构也在不断优化。

年菜等新消费场景正在兴起

“烤乳鸽、脆皮烧鹅、五指毛桃盐水鸡、三华李制品、嘉宝果酒，各类产品应有尽有，价格也不贵，可以开袋即食，还可以作为年菜上桌，成为美味佳肴。”在海峡两岸农博会现场，来自广东展团的代表企业以及广东农垦集团等，向两岸民众推介广式美味。预制菜作为近年来广东大力发展的加工食品，成为本次广东展团参展的核心产品，并特别设置预制菜展区，受到两岸民众热捧。

此次广东农业企业组团参展，既有惠州顺兴食品有限公司、广东东璞农业科技有限公司、梅州市梅县区志锐生态农业有限公司等广东本土企业，也有电白亿顺食品有限公司、佛山三翔生态农业有限公司、韶关兴运美人茶业有限公司等广东台创企业，还有广东农垦特别展区，为海峡两岸农博会带来上百种特色农渔产品，参展企业基本涵盖了两岸农业融合发展、果蔬、花卉、渔业、茶饮、食品预制菜、乡村文创等全部7个展区。

广东预制卤味龙头企业、惠州顺兴食品有限公司相关负责人郑小谷表示，卤味烧腊既是预制食品，同时也是广东传统特色美味，一直以来深受老广青睐。 为了让更多人品尝到原汁原味的广味烧腊，顺兴食品已开始布局福建市场，未来将以此为跳板逐步开拓台湾市场。

预制菜产业是农产品食品化的新途径，是以工业手段抓农业的有效载体。近年来，广东抢抓预制菜产业经济发展机遇，支持建设了11个预制菜产业园，打造大湾区预制菜产业高地。作为预制菜产业创新高地，广东还顺势创新推出“年菜经济”，推动预制菜产业与春节等传统文化的融合，为预制菜产业“出圈”带来新机遇。

广东省农业农村厅相关负责人表示，广东将广泛动员、支持台胞企业参与年菜经济，促成新的消费场景、新的经济业态创新崛起。广东坐拥优越的生态资源与强大的消费市场，台湾拥有先进的农业技术、丰富的营销管理经验，粤台两地农业产业合作潜力广阔。

本届海峡两岸农博会为期三天，同期举办海峡两岸农业融合发展论坛、优质特色农产品产销对接会、“两岸味道”集市、“乡创乡建振兴有我”两岸青年交流会以及“花开两岸——好物节”直播推介等活动，既宣传推介两岸优质特色农产品，又展示分享两岸农业农村交流合作成果，促进全方位、多领域的对接合作。

广东农业展团参展企业代表名单：

广东农垦

惠州顺兴食品有限公司

广东省国良食品有限公司

梅州市客系食品有限公司

珠海壹条鱼食品科技有限公司

广东亚贵红食品科技有限公司

广东省翠叔公食品有限公司

大埔县通美实业有限公司

化州市李家山化橘红特产有限公司

梅州市梅县区志锐生态农业有限公司

广东茗皇茶叶有限公司

广东东璞农业科技有限公司

电白意顺食品有限公司

电白亿顺食品有限公司

茂名市佳亿食品有限公司

江门高迪食品有限公司

台湾蒂丽新生物科技有限公司

新丰县大丰观光休闲农场

韶关市兴运美人茶业有限公司

佛山市顺德区陈村镇芳芯园艺场

佛山市三翔生态农业科技有限公司

海峡两岸农业科技股份有限公司

海霸王（汕头）食品有限公司

策划/统筹：喻淑琴

记者：丁莉  林鹏（见习）

设计：郑嘉琪  姚佩仪

实习生：陈晓霞 谢心月

剪辑：曾婷芳 郑欣悦