从年鱼到年菜，回头看与向前看｜农业干部讲预制菜⑫

编者按：12月28日，“第二届中国年鱼博览会”在珠海举办。广东省农业农村厅分管负责同志作了十分钟发言，认为年鱼经济延展并派生出年菜经济，应主动拥抱、牢牢把握其中逻辑和规律，并对持续做强年鱼经济提出四点意见。本文根据讲话录音整理。

各位领导、同事们、朋友们：

在全省全面推进“百县千镇万村高质量发展工程”，耕海牧渔建设蓝色粮仓的关键时刻，“第二届中国年鱼博览会”如期举办。在“第二届中国年鱼博览会”举办的今日，我们特别应该回头看：

年鱼经济从无到有，是怎样创立的？

年鱼经济为什么迅速走红，激发了鱼消费欲望，创立了鱼消费形态，形成了鱼消费热潮，成为百度词条，成为火热的经济现象？

年鱼经济为什么诞生在珠海、年鱼之都为什么是斗门？

年鱼经济为诞生地珠海、为渔业带来什么？

2023年11月底，珠海纳统水产预制菜企业27家，产值18亿元，出口额2.4亿元。在水产品消费疲软的环境中，珠海水产预制菜订单不断，珠海鲈鱼塘头价始终坚挺，成为让渔民增收的坚强鱼、致富鱼。其中，年鱼经济功不可没。

回头看，是为了向前看。

到“第十届年鱼博览会”如期举办时，年鱼在全国乃至全球市场中会是怎样的地位？

那时候的年鱼是怎样的一条鱼？我们的渔民、渔场、渔企及珠海、斗门，又会因为年鱼而发生什么样的变化？

作为年鱼经济策源地，珠海、斗门将年鱼经济平台化、项目化、制度化、品牌化，体现了决策者的情怀、担当、智慧。

正因为此，鱼还是那条鱼、渔场还是那片渔场、鱼企还是那批鱼企、渔民还是那群渔民，但价值不一样了、水平不一样了、能量不一样了、境界不一样了。

年鱼，是有文化、有情感温度的鱼；年鱼经济，是渔业经济更聚焦、更鲜活、更能突显价值的产业形态；年鱼博览会，是年鱼经济的抓手，是集聚资源要素、推动高质量发展的平台；办好年鱼博览会，抓住了“牛鼻子”，目的在于振兴渔业，造福渔民，服务社会。

借难得的机会，与朋友们交换四点意见，共同努力让年鱼经济更上层楼：

一、拓展提升年鱼的文化内涵与外延。通过海洋文化、水乡文化、渔人文化的演绎，讲好年鱼故事，让年鱼文化在人民群众心田中生根、发芽、开花、结果。

二、推动年鱼产品在市场的有效触达。天天有鱼，年年有余。构建多维平台，畅通国际国内渠道，线上线下多头发力，让年鱼最便捷地从工厂到市场，进入千家万户。眼下，元旦、新春佳节接踵而至，期待年鱼企业马力全开，地方政府站台助力，期待有花街花市，也有年鱼一条街、年鱼集市；期待一刷手机、一开短视频、一键买买买，就跳出年鱼；期待年鱼成为今年春节的话题、成为爆品、成为一道风景线。

三、保障年鱼的质量安全。尤其要建立完善标准，做强全产业链，加强监管，确保中华好年鱼是最营养、最健康的鱼。

四、下好年鱼经济这一招耕海牧渔、乡村振兴的好棋。

年鱼是美好与美味的象征，是亲情传递的信物，是广大渔民幸福的载体，还是国泰民安的标志。年鱼经济要把联农带农，促进丰产丰收摆到首要位置，通过发展年鱼经济增强渔民的获得感、幸福感。

在这里，我要特别与朋友们分享一个关键词“完成”。“完成”两个字，“完”是阶段性目标的实现，而“成”才是出发点与归宿点，所有的工作，不是为了做完，而是为了做成。善始善终，以终为始，方可大成。去年举办“第一届年鱼博览会”，我们迈出年鱼经济万里长征的第一步；今年又迈出坚实的第二步。因为一步一步走过来，年鱼经济得以延展并派生年菜经济。年鱼、年菜经济其中的逻辑、规律，我们应该主动拥抱，牢牢把握。我们要心怀梦想、脚踏实地，为父老父亲、兄弟姐妹干好事、干实事、干成事，为乡村振兴做出看得见、摸得着的应有贡献。