全国人大代表、洋河股份董事长张联东：推动发展酒业新型工业化，既是当务之急，又恰逢其时｜酒业两会建言

21世纪经济报道记者肖夏  重庆报道

“我们要培育壮大发展新动能，推动白酒行业高质量发展。”2024年全国两会进行时。21世纪经济报道记者获悉，就优化大健康产业、实现中国式现代化可持续发展等议题，今年两会期间，全国人大代表，洋河股份党委书记、董事长张联东带来了4份建议。

江苏是全国第二经济大省。去年12月22日的江苏省委经济工作会议提出，江苏真正挑起大梁，不仅要体现在经济增量的贡献上，还要体现在发展质量效益的领先上、产业与科技的支撑上、国际市场地位的稳固上。

洋河股份是苏酒龙头，也是白酒行业头部企业。今年两会期间，张联东从加快网联化转型升级、加快绿色化生产发展、加强聚合化统筹规划三个角度提出具体建议，助力白酒产业新型工业化发展。

“新型工业化是建设现代化产业体系和实现高质量发展的关键任务。其中，中国白酒既是传统产业更是现代产业，既有文化含量更有科技含量，因此，推动发展酒业新型工业化，既是当务之急，又恰逢其时。”张联东认为。

（全国人大代表，洋河股份党委书记、董事长张联东）

21世纪经济报道记者注意到，张联东在建议中提出了“逐步树立白酒行业‘智改数转网联’科技化标准”、“加快推进白酒产业生态环境保护、能源耗用标准制修订”、“建立白酒行业碳排放测算标准”、“鼓励头部酒企建设‘智慧生态农场’原粮生产基地”、“鼓励地方政府积极推动发展绿色白酒生态产区”、“打造一批白酒行业生态环保标杆企业、标杆产区”等一系列具体设想。

此外，张联东今年还带来了《“践行‘大食物观’，优化‘大健康产业’”》建议，提出从政策保障、食品监管体系建设、加强大数据共享等方面出发，构建多元化食物供给体系。

酒业网联化、绿色化、聚合化

洋河是苏酒龙头，在其带领下，2023年宿迁市白酒产值提升至454亿元，进一步巩固了规模优势。持续壮大的白酒产业该如何实现更好的发展？对此，张联东提出了三方面具体建议：

其一，加快“网联化”转型升级，构建全过程创新链。

一是建立产学研深度融合机制。由国家和省市主管单位牵头联络、系统筹谋，建立白酒产业链链主主导的产学研深度融合机制，建立人才孵化基地、搭建科研平台、开展科研项目，逐步树立白酒行业“智改数转网联”科技化标准。

二是激发驱动白酒行业创新活力。在企业主导的产学研深度融合机制框架内，针对白酒的数字孪生、智能AI质检、微生物监测等行业痛点，进行重点攻关、创新突破，加速企业“智改数转网联”步伐，加速科研成果落地。

三是积极探索商业模式创新。通过智改数转网联构建以龙头企业为主的产业链B2B平台经济，提升产业链链主的行业引领作用和先发优势，进一步提升产业链的运营能力，降低产业链运营成本。

其二，立足“绿色化”生产发展，打造可持续生态链。

一是加快构建白酒绿色发展标准体系，引导建立绿色生产方式。加快推进白酒产业生态环境保护、能源耗用标准制修订工作，建立白酒行业碳排放测算标准；完善白酒绿色设计、绿色制造、绿色流通标准，打造绿色设计平台。

二是加快白酒产业绿色技术创新发展。完善以白酒企业为主体、市场为导向、“产、学、研、用”深度融合的绿色技术创新体系，强化政府从法律、法规、政策等方面对白酒企业绿色技术创新的扶持和激励作用；鼓励白酒企业加大绿色技术装备的研发力度，加大绿色智慧制造技术研究力度。

三是加快白酒产业绿色供应链建设，打造优质绿色发展集群。鼓励头部酒企建设“智慧生态农场”原粮生产基地，探索建立循环型农业生产方式；深化绿色产品优先采购、共建产业联盟。推进实施白酒产品可循环再生包装规模化应用试点，逐步实现全链条可持续低碳发展。

四是加强生态治理保护，促进绿色发展与生态融合。以白酒企业为核心，打造白酒产区绿色发展与生态融合样板。鼓励地方政府积极推动发展绿色白酒生态产区，以推进“山、水、林、土、河、微”系统治理为抓手，打造一批白酒行业生态环保标杆企业、标杆产区，逐步形成人与自然和谐共生的白酒现代化产业发展新格局。

其三，加强“聚合化”统筹规划，编织齐发展融合链。

一是推进创新链和产业链的深度融合。加强顶层设计和总体规划，做到前瞻性研究、全局性谋划、战略性布局，高标准高站位制定中长期规划。

二是推进数智技术与实体经济的深度融合。构建数字化转型、网络化协同、智能化升级、集群化部署、绿色化发展的有机生态，推动战略性新兴产业发展。

三是推进中国式现代化与世界共同发展的深度融合。出台政策推进建设市场化、法治化、国际化一流营商环境，打造具有国际竞争力的数字产业集群，形成具有全球竞争力的开放创新生态，推动中国制造、中国品牌、中华文化更好走出国门、走向世界。

21世纪经济报道记者了解到，洋河近年来围绕白酒智能化、绿色化、国际化开展的尝试，为形成上述三方面建议提供了基础。

推进“智改数转”直接带来了效率提升、成本节约，形成了可供同行酒企借鉴的经验。以115智能化车间为例，21世纪经济报道记者去年探访时了解到，在智能化设施的帮助下，该车间不仅实现集约化生产，并进一步确保了工艺标准化，不仅生产效率提高2.5倍，出酒率和优级酒率均有提高，同时在能耗、节水方面有所优化，每年可节约数千万元成本。

（洋河115智能化车间，21记者摄）

在推进绿色生产方面，洋河股份近年在能源结构调整、能效水平提升、废弃物循环再利用等方面投入了大量资源和精力，先后建成智能化能源管理系统、循环水系统、沼气锅炉产气以及光伏发电等项目。这些项目的投用，帮助洋河每年节水200万吨、生产蒸汽20万吨，新增光伏发电1800多万度，推动其万元总产值能耗及吨酒耗能数据下降。

而前述建议中提到的“加强‘聚合化’统筹规划，推进中国式现代化与世界共同发展的深度融合”，则是基于洋河近年来推进白酒国际化的经验。2023年全国两会期间，张联东提出了“促进中国白酒抱团出海的建议”，认为中国白酒国际化需要三步同时走：组织国内名优酒企组团出海、打造全球可感知和认同的“价值体系”以及打造世界级酿造酒产区。

在此基础上，2023年洋河股份前往多个国家举办活动推广中国白酒，持续投入参与国际峰会影响圈层人群，并延续其“梦想”品牌标签面向国际市场提出了“梦想连接世界”这一定位，构建与国际消费者的价值认同。截至目前，洋河产品出口63个国家和地区，在多个国家地区建设了品牌体验馆。

三方向发力，优化大健康产业

近年来，中国经济发展、消费升级为大健康产业协同提供了更大的舞台和机遇。张联东认为，从“中国制造2025”到“健康中国2030”，“大食物观”、“大健康产业”已成为朝阳产业，愉悦人、服务人、以人为本创造价值已成为时代发展的新赛道。

“践行‘大食物观’，打造‘大健康产业’，共创健康中国，共享美好生活，是时代永恒的主题。这要求我们要站在人民美好生活的坐标上，立足整个国土资源空间，顺应人民群众食物消费结构变化和需求变化，构建多元化的食物供给体系，满足民众更高水平的食物和营养需求，满足人民对美好品质生活的需要。”张联东表示。

就大健康产业如何进一步优化、发展，张联东具体从三个方面提出建议：

其一，坚持绿色发展。

一是政策上保障。加强环境保护法律法规建设，完善绿色低碳产业发展政策，确保政策的连续性和稳定性；二是技术上支持。鼓励企业进一步加大研发和创新力度，加快生物技术、信息技术、农业设施技术的发展和融合，使得我们可以通过智慧农业、植物工厂、垂直农场等生产方式，大规模低成本生产生活所需的食物；三是消费上引导。制定针对性的消费引导和营养干预政策，在全社会积极引导并树立食物消费新观念，鼓励人民群众绿色消费、健康消费、可持续消费，推动居民膳食结构优化与升级，并以此促进农业生产结构调整，促进食品行业高质量发展。

其二，保障食品安全。

一是完善监管机制。建议完善食品安全监管体制，明确各层级监管责任，建立跨部门协调机制，确保食品安全监管的系统性、有效性、及时性；二是加强政府管理。加强地方政府在食品安全管理中的作用，设立办事机构，有效衔接各部门、各环节监管措施，堵塞监管漏洞；三是鼓励企业创新。构建以企业为主体的食品科技创新体系，加速食品工业的智能化、数字化、绿色化转型，加大科技研发投入，破解制约发展的共性问题，鼓励企业树立健康可持续发展的产业逻辑，下更多的慢功夫、硬功夫、苦功夫，坚持做良心食品、放心食品、安全食品，全面提升我国食品安全水平，保障人民群众的健康安全。

其三，优化健康产业。

一是医疗大数据共享。建议梳理和完善健康医疗数据目录，实现大数据的分级、分类、分地域和分专业编制，整合不同来源的数据，解决技术壁垒和行政阻碍，以促进健康医疗数据的有效利用；二是技术融合型发展。以发展健康消费、人工智能与医疗健康产业融合发展、长护险推广、教育改革、人才培养机制改革等措施，全力推动健康产业的高质量发展；三是企业引领性创新。鼓励企业做快乐健康的打造者、创造者、缔造者，加强创新引领，以更高标准打造更高品质、体现更高品位、树立更高品牌，进而营造“人人放心”的消费场景，打造“人人满意”的消费服务，塑造“人人乐享”的市场空间。