广东预制菜闪耀巴黎奥运国际艺术交流展

南财“预制菜经济”课题组 巴黎报道

与奥运同步，扬中国文化。巴黎当地时间7月25日，2024法国巴黎奥运国际艺术交流展在“浪漫之都”巴黎盛大开启。

2024年是中法建交60周年，也是中法文化交流年。值此之际，联合国经济和社会部NGO——法中文化交流促进中心举办该展会，旨在让艺术与体育交融成辉，共同为奥林匹克精神的传承与发展贡献力量。

展会聚集了政、商、文、体各界代表。法国国家奥委会副主席黛安·德·纳瓦塞尔·德·顾拜旦，瓦勒德马恩省残疾人体育委员会、法国94省残奧会主席、法国全国残奧会副主席凯恩·帕帕·萨利，中国北京奧林匹克俱乐部主席、法国巴黎奥运国际艺术交流代表团团长、中国体育记协常委岑传理等诸多知名人士齐聚巴黎。

展会开幕式现场，中国登山家夏伯渝和2000年悉尼奥运会女子20公里竞走冠军王丽萍被授予国际高级运动员和平勋章。四年前，夏伯渝成功地登上了珠穆朗玛峰，成为中国第一个依靠双腿假肢登上珠峰的人。两年前，夏伯渝在北京冬残奥会火种采集仪式担任第一棒火炬手。此次来到巴黎，夏伯渝和王丽萍不仅延续着自己的传奇故事，更为中国运动员加油鼓劲，传递着奥林匹克精神。

随后，中国沙画创始人、2008年北京奥运会、2010年上海世博会、2015年央视春晚特邀艺术家苏大宝出席展会，并向中外艺术家展示沙画魅力。经过一年多的筹备，主办方共征选出新加坡华裔艺术家云龙子大师、中国著名雕塑家漆林生以及著名画家吴培芝等多位杰出艺术家赴法参展。通过层层筛选，包括代表中国艺术的陶瓷、国画、油画、书法、版画等200多幅作品在现场展出。

此次展会不仅是视觉与听觉的艺术享受，更是一场味觉上的探索之旅。其间，广东预制菜产品惊艳亮相，赢得了在场人士的一致好评。

“中国味道，世界共享！”2000年悉尼奥运会田径金牌得主王丽萍亲临现场，对广东预制菜大加赞扬。原广州亚运会组委会市场开发部处长、亚洲之路俱乐部理事长余小波也热情邀请各国来宾品尝广东预制菜，一同了解现代食品加工技术的创新成果。

值得一提的是，广东预制菜出海产业联盟特别推出的无麸质什锦曲奇和意面吸引了众多目光。深圳喜悦良行生物科技有限公司董事长路伟告诉南方财经全媒体记者，目前该公司已掌握全营养玉米胚芽细粉专利技术，能够实现粗粮基础玉米面粉的各种食品加工，生产出的产品不含麸质，可以避免麸质过敏反应对人体的影响。这一创新产品在现场得到了法国全国残奥会副主席凯恩·帕帕·萨利的肯定。

谈及背后的美食文化，现场的艺术家表示，预制菜内含中国传统饮食文化精髓、外现时代生活便捷性，是将传统和现代完美融合的美食艺术。此次亮相，预制菜真正诠释了“中国味道，世界共享”的理念。

南财“预制菜经济”课题组：喻淑琴 汤玉智 李振  林军明 王冰  张梦琦 甘俊 章启良 朱景辉 曾婷芳 史云磊  黄敏诗 姚日媛  王才嫣 邱海玲 陈文彩